Oké, lehet, hogy január felénél járunk, de a kényelmes ételek iránti szeretetünket egyhamar nem megy sehova. Még mindig a lelket kielégítő ételekért élünk, amelyek melegséget hagynak bennünk. Mindig újat keresünk receptek ami megismétli ezt az érzést a vacsoraasztalnál (és anyukák brownie pontokat ad), ezért találtunk rá Rachael Rayhihetetlen padlizsán stackek, izgatottak voltunk. Függetlenül attól, hogy érzi az újév kezdetét, vagy egyszerűen csak szüksége van egy új recept, amelyet hozzáadhat az étkezési körhöz, úgy érezzük, ez lesz a könyvek egyike.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Rachael Ray Show (@rachaelrayshow) által megosztott bejegyzés
„Steck a verem a verem! A Rach padlizsánkötegeit csípős capocollo sonkával rétegezzük, a tetejére pedig pezsgő és barnára vágott mozzarellát és provolont teszünk. Szerezd meg a recept linkjét az életrajzunkban” – írta Ray a bejegyzéshez. Egy szavunk van: NAGYON! Ez alapvetően úgy néz ki, mint egy falat mennyország önmagában a kép alapján, és mindannyian ezért vagyunk.
Ray honlapján a séf azt mondja, hogy a padlizsánkötegei a „háztartási szokásokká váltak a karantén idején”, és biztosan látjuk, miért. Őszintén szólva, ez a sajtos, kiadós étel az a recept, amit megérdemelünk. Ennek a receptnek az elkészítéséhez több összetevőre lesz szüksége, mint amennyit várna – de ez az, ami az olasz gyöngyszem annyira ízletes. A titok? Fahéjrudacskák. Bár az édeskömény pollen, a capocollo sonka és a provolone mellett is remekül hat.
A legjobb módja ennek az ételnek (szerintünk) az, ha összegyűjti a családját egy vasárnap esti étkezésre, és elfogyasztja a kényelmes ételeket azokkal az emberekkel, akiket szeret.
Kap Rachael Ray Eggplant Stacks receptje.
Mielőtt elmész, nézd meg Garten legjobb vacsorareceptjei lent:
