A sütőtöknek évek óta két szilárd célja van októberben: enni és faragni. Azonban egy nap, miközben egy pohár fűszeres (és tüskés) almabort kortyolgattam, arra gondoltam, miért nem lehet enni és faragni ugyanazt a tököt? Kicsit őrülten hangzik, de működött. Úgy értem, milyen aranyos ez a salátával töltött tökös arc?
Ennek a fantasztikus töknek van három célok, barátaim! Kiszúrja a magokat, amelyeket ropogós tökéletességre lehet sütni; a tököt faragod (ami jack-o’-lámpásként is használható, ha elkészült a salátával); és tálként használod nem kell mosni vagy szárítani. Ki nem szereti a többcélú őszi étkezést?
Csirke Caesar salátával töltött tök arc recept
Ezek a szórakoztató kis sütőtök a biztos módja annak, hogy izgalomba hozza gyermekeit a saláták fogyasztásától. És a legjobb az egészben az, hogy hagyhatod, hogy faragjanak saját tökös arctálakat.
4 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 15 perc | Főzési idő: 15 perc | Teljes idő: 30 perc
Hozzávalók:
A tökhöz és a salátához
- 4 tök pite sütőtök (kisebbek a szokásosnál, és megtalálhatók a tök közelében a szupermarketben)
- 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- Só, bors
- 1 teáskanál extra szűz olívaolaj
- 8 csésze vegyes zöld saláta
- 1/2 csésze apróra vágott sárgarépa
- 1 csésze krutonnal
- 1/2 csésze frissen aprított parmezán
Az öltözködéshez
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1 evőkanál ecet
- 2 evőkanál majonéz
- 2 evőkanál citromlé
- 2-3 evőkanál apróra vágott szardella
- 1/2 csésze olívaolaj
- Só, bors
Irányok:
- Először óvatosan vágja le a sütőtök tetejét. Egy kanállal távolítsa el a magokat, és alaposan tisztítsa meg a tök belét. Egy éles késsel vágjon arcokat minden tök 1 oldalába. Tedd félre őket.
- A csirke elkészítéséhez melegítsen grillt közepes-magas hőre. A csirkemelleket bőségesen sózzuk és borsozzuk, és kenjük meg olajjal. Helyezze a csirkemelleket a rácsra, és grillezze körülbelül 6 percig. Levesszük a tűzről, és szeletekre vágjuk.
- Közben egy nagy tálban keverjük össze a salátát, a sárgarépát, a krutont és a parmezánt.
- Az öntet elkészítéséhez turmixgépben keverjük össze a fokhagymát, a mustárt és az ecetet. Hozzáadjuk a majonézt, és addig keverjük, amíg szép, sűrű alapot nem kapunk. Hozzáadjuk a szardellát és a citromlevet. Óvatosan öntsük bele az olívaolajat, minden öntés után jól keverjük össze. Keverje hozzá a sót és a borsot.
- Adja hozzá a csirkét a salátához, és bőségesen keverje össze az egész keveréket a Caesar salátaöntettel.
- Öntsük a salátát a sütőtök arcába, és tálaljuk.
Spenót áfonyasaláta
Eper mandula saláta
Cékla saláta vérnaranccsal
