Mindig rengeteg információ kering az egyes ételek fogyasztásának negatív hatásairól. Nézze meg, melyikük kapott rossz okot. Valószínű, hogy elkerülte legalább az egyiket.
Diófélék
A magas zsírtartalmuk miatt gyakran kerülendő diófélék sokkoló egészségügyi előnyökkel járnak. Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy a diófogyasztás a teljes halálozás csökkenésével jár. Magyarán ez azt jelenti, hogy a diófélék evése segít tovább élni. Ha diót választasz rágcsálnivalónak, a különféle diófélék az omega-3 zsírsavak, az antioxidánsok, a fehérje és a rost legjobb keverékét kínálják. Ha aggódik a derékbősége miatt, válassza a legalacsonyabb kalória- és zsírtartalmúakat, például mandulát, kesudiót és pisztáciát. Ne feledje, hogy az adagok ellenőrzése fontos, és egy maroknyi (kb. 1 uncia) elegendő a napra.
Tojás
A tojást egykoron magas koleszterintartalmuk miatt egészségtelennek tartották, ezért visszatérnek. A tojás meglehetősen alacsony kalóriatartalmú, és tele van vitaminokkal és tápanyagokkal, mint például A-vitamin, B-vitamin, folsav, lutein és szelén. Azt is megállapították, hogy a tojásfogyasztás növeli a jó koleszterinszintet, miközben ritkán növeli a rossz koleszterinszintet. Valójában a tanulmányok azt mutatják, hogy a tojásfogyasztás csökkentheti a stroke kockázatát. Mindig emlékezzen arra, hogy ne vigye túlzásba, és ha bármilyen egészségügyi problémája van, például cukorbetegség vagy családi hiperkoleszterinémia (a magas koleszterinszint örökletes oka), akkor fontos, hogy beszéljen orvosával a megfelelő étrendről te.
Sertéshús
A sertéshús egy másik étel, amelynek méltatlanul rossz híre van. A sertéskaraj és a szűzpecsenye nem csak kalóriatartalma és zsírtartalma alacsonyabb, mint a csirkecomb és néha csirkemell, hanem tele van létfontosságú tápanyagokkal. A fehérjében, cinkben, szelénben és B-vitaminban gazdag sertéshús segíthet a fogyásban, miközben megőrzi az izomtömeget. Lehetőleg kerülje a sült vagy pácolt sertéshúst – például sonkát, szalonnát és tarját – magas nátrium- és zsírtartalma miatt.
Vaj
Ki nem szereti a vajat? Az elmúlt évtizedekben a margarinfogyasztás nőtt, míg a vajfogyasztás csökkent. A vaj vs. A margarinról szóló vita még mindig erős, és mindkettőnek vannak jó pontjai. Igaz, hogy a margarin kevesebb telített zsírt tartalmaz, de bár a vajban sok a telített zsír, gazdag zsírban oldódó vitaminokban is, például A-, E- és K-vitaminban. Ráadásul a vajban található telített zsírok nem járulnak hozzá annyira a szív- és érrendszeri betegségekhez és az elhízáshoz, mint azt valaha gondoltuk. Valójában, amikor megvonjuk magunktól a zsírt az étrendünkben, gyakran több szénhidráttal és cukorral helyettesítjük, ami elhízást, cukorbetegséget és szívbetegségeket okoz. Nézze meg ez a cikk által kiadott Idő magazint, hogy kevésbé érezze magát bűnösnek a vaj iránti szeretete miatt.
Avokádó
A krémes avokádó sok mindenre jó, a mártogatóstól a salátán át a szeletig önmagában is. Az avokádó zsírtartalma azonban a legtöbb embert elriasztja. Ne feledje, hogy az avokádóban található zsírok többnyire egészségesek: egyszeresen telítetlen zsírok. Ezek a zsírok segíthetnek csökkenteni a koleszterinszintet, valamint a szívbetegségek kockázatát. Az avokádónak alacsonyabb a cukortartalma és magasabb a fehérjetartalma, mint a legtöbb más gyümölcsnek. Kiváló rostforrás, és több káliumot tartalmaznak, mint a banán. Ami még jobb, az az, hogy az avokádó fogyasztása segíthet a fogyásban és csökkentheti a derékbőséget.
Itt az ideje, hogy ne fossza meg magát ezektől a finomságoktól egészséges ételek. Ne felejtse el gyakorolni a mértékletességet, és már úton lesz az egészségesebb és elégedettebb gyomor felé.
Bővebben az egészséges ételekről
A 10 legegészségesebb zöldség
Az egészséges zsírok 5 legjobb forrása
Ne légy zsírmentes! A jó zsírok legjobb forrásai
