Lazac egyike azoknak a halaknak, amelyek mindig finomak sütve, párolva, füstölve vagy grillezve, de adjunk hozzá némi mézes mustárt és sütve hagyma és van egy vacsorája, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt élvezni fognak.
Imádom a lazacot, de a tenyésztett vagy vadon folyó viták ellenére nehéz felvenni a halat, anélkül, hogy bűnösnek érezném magam vagy piszkos külseje lenne. Szerencsémre a vad lazac megtalálása nem túl nehéz, mindkettő Joe kereskedő és Teljes étel általában hordja.
A nagyobb probléma: friss vagy fagyasztott? Nyilvánvalóan a friss a legjobb választás, de ha fagyasztottat kell vásárolnom, akkor gondoskodom róla, hogy legalább gyorsfagyasztott legyen, így továbbra is megőrzi ezt a csodálatos friss ízét; ne égjen itt fagyasztó, kérem.
Akkor a kérdés az, hogyan kell elkészíteni? Csak annyiszor tudok grillezni, és egy kapros mártást felönteni a tetejére. Szerencsére a pohárban mindig van egy doboz francia sült hagyma. Tudod, miről beszélek, ők azok a hagymák, amelyeket minden évben látsz azon a zöldbab -rakotton hálaadáskor. Nos, kiderült, hogy nem csak zöldbabos rakottnak valók. Remek ízűek, szép ropogósak, és ízletes meglepetést adnak az egyébként unalmas ételhez. Tehát, ha legközelebb a boltban van, ragadjon meg egy doboz francia sült hagymát, és örülni fog.
Sült hagyma lazac
Hozzávalók
- 4, 5 uncia lazac filé
- 2 evőkanál mézes mustár
- 2 csésze francia sült hagyma
- 2 evőkanál fehér balzsamecet
Irányok
- Melegítsük elő a sütőt 350 fokra, és béleljünk ki egy tepsit alufóliával.
- Minden filét megkenünk mézes mustárral, és a lazacba nyomjuk a sült hagymát.
- Süssük 12-15 percig, vagy amíg meg nem főzzük; meglocsoljuk balzsamecettel és tálaljuk.
Egyéb lazac receptek a lány tudja
Kaviár és füstölt lazac Blinis
Citrus lazac brokkolival
Ellenállhatatlan lazac kenyér
