A Philly sajt steakek ízletesen zsíros ebéd- vagy vacsoraidobozok, amelyeket gyakran gyorséttermekben fogyasztanak el. Lehetséges azonban, hogy nem csak otthon készítik el őket, hanem egészségesebbé is teszik őket.
A Philly sajtos steak az egyik kedvenc gyorséttermi szendvicsem. Valójában olyan hatalmas rajongó vagyok, hogy mindent megteszek, hogy megtaláljam őket, és ha van egy élelmiszer -teherautó a környéken, mindig én vagyok az első a sorban. Azért az egyik kedvenc entreé választásom, mert annyira zsírosak. De a zsírral kalóriák járnak, a kalóriákkal pedig plusz súly. Így a klasszikus Philly sajtpecsenye könnyebb, egészségesebb változatát kerestem. Szerencsére Daphne Óz megmentettem. Azt javasolta, hogy a zsírosabb ribeye helyett grillezzünk egy oldalpecsenyét, és karamellizáljuk a saját hagymát. Az egészségesebb oldalsó steak és az olívaolaj használata jelentősen világosabb szendvicset eredményez, amely nem veszíti el ízét.
Philly sajtos steak szendvics
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1-1/2 font szárnyas steak
- Só és bors ízlés szerint
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma, felszeletelve
- 8 szelet provolone sajt
- 4 szendvics tekercs
- 1/3 csésze majonéz
Irányok:
- A steaket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Grillezze a steaket egy serpenyőben közepes-magas lángon, körülbelül hat percig oldalanként. Tegyük egy tálba, és pihentessük 5-10 percig.
- Közben melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben, és pirítsuk meg a hagymát nyolc -tíz percig, vagy amíg elkezdenek karamellizálódni.
- Amíg a hagyma sül, kenjük meg a zsemléket majonézzel, és pirítsuk pirításig, körülbelül két percig.
- Szeletelje fel a steaket, és tegye a serpenyőbe a hagymával. Tegyen két szelet sajtot a négy kupac steakre és hagymára, és hagyja, hogy a sajt megolvadjon.
- Tegye át minden sajtos halmot egy pirított zsemlére, és azonnal tálalja.
Más steak receptek
Amish szegény ember steakje
Narancsos paprika steak
Steak és Boursin pakolások
