Erősítse fel a hagyományos hummust szarvasgombán sült paradicsommal. Bízzon bennünk - megéri a fröcsögést, és tökéletes kiegészítője a koktélpartiknak.
Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis Mini Prosciuitto tetejű pizzái ellenállhatatlanul aranyosak és finomak
Fordulat a hagyományoshoz
Erősítse fel a hagyományos hummust szarvasgombán sült paradicsommal. Bízzon bennünk - megéri a fröcsögést, és tökéletes kiegészítője a koktélpartiknak.
A szarvasgomba olaj kissé drága lehet, de ha egyszer megkóstolja, nincs visszaút. Elképesztő ízt kölcsönöz minden ételhez, mint például az egyszerű hummus sült paradicsommal.
Trüffelben sült paradicsom hummus recept
2 csésze hozama
Hozzávalók:
A paradicsomhoz:
- 16 uncia szőlőparadicsom, félbevágva
- 1 fej fokhagyma, hámozva
- 2 evőkanál szarvasgomba olaj
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál bors
A hummushoz:
- 1 doboz garbanzo bab
- 2 evőkanál tahini
- 2 evőkanál citromlé
- Só
- Bors
- 1-2 evőkanál olívaolaj, ha szükséges
Irányok:
A paradicsomhoz:
- Melegítse elő a sütőt 400 F -ra.
- A félbevágott paradicsomot és fokhagymát egy nagy tálba tesszük, és meglocsoljuk szarvasgomba olajjal, olívaolajjal, sóval és borssal.
- Tegyük át egy nagy peremű sütőlapra, és egyenletes rétegben terítsük szét. 15-20 percig sütjük, amíg a paradicsom puha lesz és a fokhagyma illatos.
A hummushoz:
- A garbanzo babot lecsepegtetjük és leöblítjük. Hagyja, hogy a bab eltávolítsa a felesleges vizet.
- Egy réselt kanál segítségével távolítsa el a sült paradicsomot és a fokhagymát a sütőlapról, a folyadékot megtartva. Helyezze a paradicsomot és a fokhagymát egy konyhai robotgépbe, és dolgozzuk simára. Hozzáadjuk a garbanzo babot, a tahinit és a citromlevet, és simára dolgozzuk. Add hozzá a tartalék olajat (a sült paradicsomból), amíg össze nem keveredik. Ha a hummusz túl sűrű, akkor egy evőkanálnyi olívaolajat adjon hozzá.
- Pita kenyérrel és zöldségekkel tálaljuk.
Több napi íz
Fekete bab hummusz
Sajtos tanya és piros paprika
Lassan sült paradicsom
