Őrölt pulyka és egy zacskó rántott zöldség elég ahhoz, hogy 30 perc alatt egészséges, ízletes ételt készítsen.
Az egyik kedvenc előételem a kínai vagy a thai éttermekben a finom salátás csészék. Néha csirkével, néha darált marhahússal és mindig különféle zöldségekkel vannak tele. Ezután az egész keveréket teriyaki- vagy szójaszószba borítjuk, és egy nagy salátalevélbe csepegtetjük, hogy felfaljuk. Soha nem tudok betelni velük. De mivel általában csak előételként szolgálják fel, szerencsés vagyok, ha kapok egy csészét is. Valójában szomorú, hogy csak előétel formájában kaphatók, mert könnyen megeszem három-négy csésze salátát, és teljesen elégedett vagyok az ételemmel. Nyilvánvalóan nem vagyok egyedül ezzel a gondolattal, hiszen Az otthon íze kifejezetten főételként sorolta fel ezeket a pompás pulykasaláta-csészéket. És mivel nagyon könnyű elkészíteni, tervezem, hogy sokkal gyakrabban készítem el őket.
Ázsiai pulyka saláta csészék
Hozzávalók
- 1 kiló őrölt pulyka
- 1 (12 uncia) csomag fagyasztott rántott zöldségkeverék
- 1/3 csésze teriyaki szósz
- 1/4 csésze hoisin szósz
- 2 evőkanál reszelt gyömbér
- 1 evőkanál rizsecet
- 1 evőkanál szezámolaj
- 3 gerezd fokhagyma, lereszelve
- 4 zöldhagyma, apróra vágva
- 10 vaj salátalevél
Útvonalak
- Süsd a pulykát egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon, amíg már nem rózsaszínű.
- A vegyes zöldségeket durvára vágjuk, beletesszük a serpenyőbe. Keverjük hozzá a teriyaki szószt, a hoisin szószt, a gyömbért, az ecetet és az olajat, és főzzük öt percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük még egy percig.
- Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és keverjük bele a hagymát. Egy-egy salátalevélre kanalazzon 1/2 csésze pulykameveréket, és tálalja.
Egyéb ázsiai receptek a SheKnows-tól
- Kogi hot dog
- Saki fröccs
- Édes-savanyú pulyka
