Mindannyian belemerülünk a főzési kerékvágásba. És ha egy zacskó előmosott zöldséget feltépve egy Tupperware edénybe dobva az egészséges saláta ötlete ebédre, akkor ideje egészségesen átalakítani a salátákat.
Nagyszerű, ha naponta eszel salátát, de ha ugyanazt a régi salátát készíted nap mint nap, mert könnyű, lehet, hogy kicsapod magadból a fontos vitaminokat és ásványi anyagokat (amellett, hogy unod szájpadlás!). Íme néhány módszer, amellyel felrázhatja a saláta rutinját, és táplálóbbá és finomabbá teheti ételét vagy köretét.
Kísérletezzen különböző zöldekkel
Ha a jégsaláta a kedvenced, akkor itt az ideje, hogy vegyen fel néhány különböző zöldet. Válasszon a saláta színe alapján – általában minél sötétebb, annál több tápanyagot tartalmaz. Az élelmiszerboltok ma már zöldek sokaságát kínálják: kelkáposzta, rukkola, cikória és római, hogy csak néhányat említsünk. Ha nem tudja teljesen elengedni a jól bevált jégsalátát, próbálja meg keverni valamelyik sötétebb fajtával, amíg jobban meg nem szokja az ízét.
Jó szórakozást a színekhez
Hozzájárulhat ahhoz, hogy a saláták tápláló hatást kapjanak, ha színes megjelenést adnak a gyümölcsökön és zöldségeken keresztül. Dobj bele sárgarépát, hagymát, pirospaprikát, paradicsomot, édesburgonyát, kukoricát és céklát. Gyümölcsöknél az áfonya, a szeder, a narancsszeletek, az eper és az őszibarack darabkák édes és antioxidánsokban gazdag illatosító hatásúak.
Próbáljon ki egy új salátaöntetet
Még ha a saláta minden összetevőjét változatlan formában tartod is, egy friss, új salátaöntet, amely finoman bevonja a salátát, teljesen új élménnyé varázsolja. Próbáljon meg elkészíteni egy olyan egészséges olajat, amelyet még soha nem próbált, például az avokádóolajat.
Hozzáadjuk a ropogóst néhány dióval
A dió nemcsak egészséges zsírokat, fehérjét és antioxidánsokat ad a salátához, hanem a ropogóstól egészen más és kielégítő szájérzetet kölcsönöz az ételnek. A lehetőségek végtelenek. Például szórjon napraforgómagot, pekándiót, mandulát vagy diót a salátára. A kandírozott dió korlátozott mennyiségben ízletes, édes lehet.
Győződjön meg róla, hogy a salátában van fehérje
Ahhoz, hogy a salátája kiegyensúlyozott legyen, gondoskodnia kell arról, hogy elegendő fehérje legyen benne, hogy jóllakott legyen, és szinten tartsa az anyagcserét. A bab és a hüvelyesek hozzáadása fantasztikus és ízletes módja ennek, akárcsak egy kemény tojás, néhány tonhal vagy főtt csirkemell szelet hozzáadása.
További étkezési tippek
Melyik olajjal a legegészségesebb főzni?
5 módszer az okosabb nassolásra
3 dió, ami hozzátartozik az étrendedhez
