Krémes, gazdag változás a forralt almaborhoz képest, ez a meleg fűszeres kókusztej ideális ital egy vegán ünnepi összejövetelhez; még a csoport nem vegánjai is élvezni fogják ezt az ünnepi kortyot.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel
Ha saját mulling fűszereket készít, saját ízléséhez szabhatja a vegán ünnepi italt, és ízletes lehetőséget kínál a kókusztej ízének megváltoztatására a téli szezonban.
Meleg kókusztej mulling fűszerekkel
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
- 2-1/2 csésze mandulatej
- 1 (15 uncia) kókusztej
- 3 db csillagánizs
- 3 fahéj rúd
- 6 egész szegfűszeg
- 1 evőkanál fekete bors
- 3 (1/4 hüvelyk vastag) szelet friss, hámozott gyömbér
- Hosszú csík héj 1 narancsból
- Frissen reszelt szerecsendió vagy csipet cayenne
Irányok:
- Egy közepes lábasban keverjük össze a mandulát és a kókusztejet. Félretesz, mellőz.
- Egy kétrétegű sajtkendőben egyesítse a csillagánizst, a fahéjat, a szegfűszeget, a borsot, a gyömbért és a narancshéjat. Zárja be a fűszereket sajtkendőbe úgy, hogy összefűzi a végeket.
- Helyezze a fűszerzacskót a tejkeverékbe, és forralja fel közepes-magas lángon.
- Gyorsan csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja 30 percig, időnként megkeverve.
- Tálaljuk forrón megszórva szerecsendióval vagy cayenne -nel.
További vegán ünnepi receptek
Vegán tojástorta recept
Vegán kókuszos kesudió tej
Csodálatos meleg almaecet
