Allergiamentes receptek
Íme három allergiamentes recept, amelyeket Terry Traub-ból adaptáltunk Egyeseknek étel, másoknak méreg, egy szakácskönyv, amely 175 allergénmentes receptet tartalmaz. És függetlenül attól, hogy milyen allergiamentes recepteket választ a főzéshez, mindig ellenőrizze az összes termék címkéjét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy valóban allergénmentes.
Pulyka kolbásszal töltött gomba
24 -et tesz
Tojásmentes, kukorica- és gluténmentes
Hozzávalók:
24 crimini vagy gombás gomba, szár eltávolítva
2 link enyhe olasz pulykakolbász (bio előnyben részesítve), a bőr eltávolítva, a hús feldarabolva
2 evőkanál olívaolaj
1/2 csésze finomra vágott hagyma
1 gerezd fokhagyma, darálva
1/4 csésze zúzott rizs elvékonyodik
2 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem
2/3 csésze reszelt Gouda sajt
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 425 fokra. Helyezze a gombát kivajazott 9 × 13 hüvelykes sütőedénybe.
2. Közepes méretű serpenyőben, nagy lángon, barna kolbász. Vegye ki a kolbászt a serpenyőből és tegye félre.
3. Helyezze az olajat a serpenyőbe közepes lángon. A hagymát és a fokhagymát serpenyőben pároljuk 2 percig. Tegye egy keverőtálba, és adjon hozzá rizshígítást, petrezselymet és 1/3 csésze sajtot. Keverje hozzá a kolbászt, amíg minden
az összetevők jól kombinálhatók.
4. Töltsük meg a gombát a keverékkel, és tegyük rá a maradék sajtot. Fóliával letakarva 8-10 percig sütjük. Kapcsolja ki a sütőt, és távolítsa el a fóliát, hagyja a gombát a sütőben további 5 percig, vagy addig
a sajt megolvad.
Apple Nut Slaw
4-6
Tejmentes, tojásmentes, kukoricamentes, gluténmentes
Hozzávalók:
3 csésze hámozatlan vörös alma apróra vágva
1 csésze apróra vágott sült mandula
1 csésze tojásmentes majonéz
2 evőkanál citromlé
1 evőkanál méz
1/2 teáskanál só
Nagy levelek a vajas fejes saláta fejéből
Irányok:
Egy nagy tálban keverje össze az összes hozzávalót. Hűtőbe tesszük legalább 1 órára. Tálaljunk gombóc almás diót salátalevélben.
Bőséges pulyka chili
6 -ot szolgál fel
Tejmentes, tojásmentes, kukoricamentes, gluténmentes
Hozzávalók:
3/4 font sovány talajú pulyka
2 evőkanál repce
1/2 csésze apróra vágott hagyma
1/4 csésze apróra vágott zeller
1 sárgarépa, hámozott, reszelt
2 evőkanál rizsliszt
1 csésze marhahúsleves
3 csésze víz
1 (15 uncia) paradicsompüré
1 (15 uncia) lehet vörös vesebab, lecsepegtetve, leöblítve
1 (16 uncia) tartály friss paradicsom salsa
1/2 teáskanál chili por
1/2 teáskanál őrölt kömény
Só ízlés szerint
Fekete bors ízlés szerint
Irányok:
1. Közepes méretű serpenyőben, magas lángon barnítsuk meg a pulykát, és tegyük félre. Egy nagy serpenyőben közepes lángon felforrósítjuk az olajat, és puhára pároljuk a hagymát, zellert és sárgarépát. Megszórjuk rizsliszttel és
keverjük.
2. Lassan adjunk hozzá húslevest, kevergetve. Adjunk hozzá vizet, pulykát, paradicsompürét, babot, salsa -t, chiliport, őrölt köményt, sót és borsot. Forraljuk fel a levest, csökkentsük a lángot és forraljuk 45 percig.
kapcsolódó cikkek
Allergiamentes gyerekbarát
étkezések
Allergiamentes mag- és dióvaj
Finom gluténmentes receptek
