Kids a Cookin ’: Rágós zabpehelybárok - SheKnows

Mivel a tavasz a sarkon van, íme egy tápláló és finom recept, amelyet kiválóan el lehet küldeni az iskolai kirándulásokra vagy piknikekre, vagy csak egészséges snackként fogyasztani. A receptet, amelyet a gyerekek és a felnőttek együtt készíthetnek el, a Kansas State University Research and Extension Családi Táplálkozási Programja biztosítja.

Hozzávalók:
2 1/4 csésze gyors vagy régimódi zab, nyersen
1/2 csésze univerzális liszt
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál vanília kivonat
5 evőkanál hagyományos margarin, lágyítva
1/4 csésze méz
1/4 csésze barna cukor
1 csésze mazsola

Irányok:
1. Mosd meg a kezed.

Margarin, vaj Könnyen mérhetőKathy Walsten, a Kansas State University táplálkozási oktatója szerint könnyebb mérni a vajat vagy a margarint a recepthez. Walsten koordinálja a Kids a Cookin programot, amely a K-State Research and Extension családi táplálkozási programjának része. Ezeket a hasznos tippeket adta: Egy rúd margarin vagy vaj 1/2 csészével egyenlő. A csomagolást általában evőkanálban jelölik meg a kisebb mennyiségek méréséhez, így éles késsel levághatja a receptben szükséges evőkanál számát. Ez akkor működik a legjobban, ha a bot szilárd. Ha a csomagoláson nincs jelölés, csomagolja a margarint vagy vajat határozottan a szükséges mérőkanál vagy csésze tetejére, és egyengesse ki asztali késsel. Ne használjon vaj és margarin felvert változatát főzéshez vagy sütéshez. Mivel levegőt adtak hozzá a térfogathoz; nem kap pontos mérést. Ne használjon csökkentett zsírtartalmú vajat és margarint főzéshez vagy sütéshez. Hozzáadták a nedvességet, és ha a recepteket nem kifejezetten nekik készítették, az eredmények csalódást okozhatnak. A margarin vagy vaj tárolásához hagyja az eredeti csomagolásában, és tartsa a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban. További Kids a Cookin ’tippek, valamint receptek spanyolul és angolul elérhetők ezen a webhelyen: www.kidsacookin.ksu.edu

2. A sütőt előmelegítjük 325 fokra. Enyhén bevonja a 8 × 8 hüvelykes tepsit ízesítetlen zöldségfőző spray-vel.

3. Egy nagy keverőtálban keverje össze az összes hozzávalót. Keverjük addig, amíg jól össze nem keveredik; fordítsa a keveréket előkészített serpenyőbe.

4. Mosson újra kezet, és nyomja meg a keveréket, hogy egyenletesen eloszlassa a serpenyőben.

5. 18-22 percig sütjük, vagy aranybarnára.

6. Sütőedények segítségével vegye ki a serpenyőt a sütőből, és tegye a hűtőtartóra.

7. Hűtsük le 10 percig, mielőtt rúdra vagy 2 × 2 hüvelykes négyzetekre vágjuk. Tálalás vagy tárolás előtt hagyja a rudakat kihűlni a serpenyőben.

8. Tárolja a zabpehely rudakat légmentesen záródó tartályban szobahőmérsékleten, vagy szorosan csomagolja be az egyes rudakat, mielőtt hátizsákban vagy piknikkosarakba küldi.

16 -ot tesz ki.

(Egy bár) adagonként:26 g szénhidrát; 2 g élelmi rost; 0 mg koleszterin; 85 mg nátrium; 2 g fehérje; 4,5 g zsír (0,5 gramm telített); 150 kalória.

Hasznos tippeket:
Ha a családja nem szereti a mazsolát, használjon apróra vágott datolyát, áfonyát vagy diót, vagy miniatűr csokoládét vagy vajkrumplit vagy napraforgómagot.

Egyszerűen megduplázhatja ezt a receptet egy 9 × 13 hüvelykes sütőformával. (Egy recept megduplázásával az iskola közvetlenül a konyhába kerül - hagyja, hogy a gyerekek számoljanak.)

Biztonsági tipp:
Ne felejtsen el száraz forró párnákat használni, amikor kiveszi az edényeket a sütőből.