Az indiai felszállás ideális családnak vagy tömegnek-de kárt okozhat a pénztárcájában. Ha a szűkös gazdaság miatt költségtudatosan étkezik, próbálja ki ezeket az autentikus indiai ételek receptjeit, amelyek íze ugyanolyan finom, mint az elvitel.
Indiai ételek receptjei
Ez egy házi készítésű elvihető étel sorozat része. Ha további finom, elvitelre alkalmas ételeket szeretne készíteni otthon, süllyessze be fogait az alábbi cikkek egyikébe:
Elvihető kínai ételek receptjei
Hogyan készítsünk thai ételeket
Pizza egyszerű
Pakoras (sült csicseriborsó -rostély joghurtos mártással)
6 adagot készít
Hozzávalók:
1 csésze csicseriborsó liszt
1 kis hagyma, apróra vágva
1 nagy zöld chili, apróra vágva, felosztva
1/4 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál őrölt kömény
2 teáskanál garam masala, osztva*
1/2 csésze víz
Koriander és/vagy menta
Olaj sütéshez
Csipet só
3 csésze joghurt
Irányok:
1. Egy közepes méretű tálban keverje össze a lisztet, a hagymát, a chili 3/4-ét, a sütőport, a köményt és 1 teáskanál garam masalát. Fokozatosan adjunk hozzá vizet a keverékhez, hogy sűrű masszát kapjunk.
2. Melegítsünk olajat egy nagy, magas oldalú serpenyőben közepes lángon. Amíg az olaj melegszik, keverjük össze a joghurtot, a maradék chilit, a maradék garam masalát és a sót. Hűtsük le tálalásig.
3. Evőkanálnyi tésztát csepegtessünk az olajba. Ne tolja túl a serpenyőt. Sütjük aranybarnára. Tegye át papírtörlőre, hogy lefolyjon. Melegen tálaljuk joghurtos mártással.
*A Garam masala meleg fűszerek keveréke. A legtöbb szupermarket fűszer rovatában megtalálható.
