Az üveges tégelyes piték aranyos módja annak, hogy egyedi tortákat készítsenek szórakoztatásra vagy ajándékba. Kedvenc lepénykéregje és töltelék receptje segít ezeknek a tökéletesen csomagolt pitéknek az elkészítésében. Gyűjts össze néhány Mason üveget, és jó szórakozást a sütéshez!
Kapcsolódó történet. Egy egyszerű, mégis finom kenyérrecept, amelyet még a sütő újoncok is meg tudnak oldani
Kőműves tégelyes piték
Ha egy buliban felszolgálja a pitéit, díszítse meg íjakkal vagy akár névcímkével minden vendég számára. Ha szívesebben ajándékozná, helyezze a héjakat az üvegek belsejébe, hogy legyen helye a fedeleknek.
Hozzávalók:
Az adag mérete az üveg méretétől függően változhat
Tésztahéj:
- 2 1/2 csésze univerzális liszt
- 1 csésze hideg sótlan vaj, kockára vágva
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 8 evőkanál jeges víz
Almás pite töltelék:
- 6-8 közepes alma
- 2-1/2 evőkanál vaj
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/3 csésze barna cukor
- Kis csipet só
Irányok:
Tésztahéj:
- Keverje össze a lisztet, a sót és a cukrot egy robotgépben.
- Hozzáadjuk a vajat, és addig keverjük, amíg a keverék durva lisztnek tűnik. Adjon hozzá minden evőkanál jeges vizet a processzorhoz, és keverje addig, amíg a keverék össze nem kezd tartani. Adjon hozzá még vizet, ha szükséges.
- A tésztából halmot készítünk, és kemény, tiszta felületre tesszük. Extra liszt segítségével a tésztát nagy korongokká nyújtjuk.
- Csomagolja be a lemezeket műanyag fóliába, és tegye hűtőszekrénybe legalább 1-2 órára. Ha készen áll a piték elkészítésére, hagyja a tésztát szobahőmérsékleten legalább 5 percig, hogy könnyebben formálható legyen.
- Ez elegendő lesz körülbelül négy kis Mason tégelyes pitéhez. Duplázza meg a receptet több lepényhez, vagy ha nagyobb Mason üvegeket használ.
Pite töltelék:
- Hámozza meg és vágja vékony darabokra az almát.
- Egy serpenyőben közepes lángon összekeverjük a fahéjat, a szerecsendiót, a cukrot, a sót és az almát, majd felforraljuk.
- Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a vajat vagy margarint.
- Keverjük össze és tegyük félre.
Tegye össze az egészet:
- Nyújtsuk ki a pite tésztát. Használjon nagy körvágót, hogy kivágjon egy 5 hüvelykes kört (nagyobb vagy kisebb, a Mason edényektől függően). Vágjon ki egy kört minden üveghez.
- Helyezze a héjakat a Mason üvegekbe, és ujjaival nyomja a tésztát az üvegek belső részeihez. Azt szeretné, hogy a tészta kibélelje az üvegeket.
- Az almás pite tölteléket kanalazzuk az üvegekbe.
- A maradék kinyújtott tészta segítségével vágjon kisebb köröket a pite tetejére.
- Ujjaival csípje a felső pite kéreg széleit az alsóhoz.
- Helyezzen üvegeket egy sütőlapra, és sütje a pitéket 350 ° F -on körülbelül 20–25 percig, vagy amíg a pite héja aranybarna lesz.
- Élvezd! Tálalhatjuk őket egy kanál vaníliafagylalttal a tetején.
További sütési ötletek
Jobb gyümölcstorta sütése
Házi granola
Finom házi palacsinta receptek palacsinta keddre
