A kevés hozzávalót tartalmazó gyors vacsoráknak nem kell ízesnek lenniük. Ez az egy serpenyős étel szupergyors, szuper könnyű, de szuper finom.
A „sürgősségi” vacsorákhoz mindig tartok egy -két csomag kolbászt a hűtőben. Néha a közepére vágom, és a rácsra pattanom, vagy néha felforralom, attól függően, hogy éppen milyen fajta vagyok. Aztán egyenesen egy szendvicses zsemléhez mennek. De vannak olyan esetek, amikor kedvem lesz kicsit elbűvölni őket, ezért elkészítem ezt a kolbászos-hagymás serpenyőt. Egy kanál dijoni mustárral az íze csodálatos. Valójában már nem tűnik sürgősségi vacsorának. Ráadásul csak egy serpenyőt kell tisztítani főzés után.
Mustár, kolbász és hagyma egy serpenyő receptben
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 2 nagy fehér hagyma, szeletelve
- Olivaolaj
- 2 evőkanál dijoni mustár
- Só, bors
- 4 kolbász
Irányok:
- Egy serpenyőben olívaolajjal közepes lángon megdinszteljük a hagymát 15 percig.
- Adjuk hozzá a mustárt, és főzzük további 10 percig. Sóval és borssal ízesítjük.
- Hozzáadjuk a kolbászt, és addig főzzük, amíg meg nem puhul, körülbelül 10 percig, vastagságától függően.
- Forrón tálaljuk.
Még több serpenyős vacsora
Egy serpenyőben koriander-lime csirke
Könnyű texasi stílusú miga
Egytál csicseriborsó, marhahús és zöldség serpenyő vacsora
