Kínai újévi buli előételek megkönnyítik a tömeg etetését - SheKnows

Hogyan haladnak a határozataid? Nem jó? Ne aggódjon - még egy esélye van arra, hogy jól kezdje az új évet. kínai újév fényes, színes ünnep a hagyományokban, és tökéletes lehetőség arra is, hogy finom ételeket kóstoljon meg.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis Mini Prosciuitto tetejű pizzái ellenállhatatlanul aranyosak és finomak

Ha bulit szeretne szervezni, idén a kínai újév februárra esik. 18 (2018 a kutya éve), így még van egy kis idő, hogy kitaláljunk egy remek menüt az ünneplésre. A csirkeszárnyaktól a gombócokig és a wontonokig rengeteg változatosságot hozhat az asztalra.

Több: Hogyan készítsünk saját szerencsés sütiket

Az alábbi receptek számos hagyományos étel variációi. Tele vannak ízekkel, és remekül szolgálnak a vegyes vendégeknek.

Ezeket a szárnyakat egyszerű páccal fűszerezik, és ideális előételt készítenek a tömeg számára.

1. Sült csirkeszárnyak mézzel, szója és gyömbér pác receptje

Recept jóvoltából Lee Kum Kee Panda márka

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 12 uncia csirkeszárny
• 2 evőkanál Lee Kum Kee Panda márka osztriga ízű mártással
• 5 evőkanál nátriumszegény szójaszósz
• 1 evőkanál darált gyömbér
• 2 evőkanál méz
• 2 teáskanál pirított szezámmag
• Tapadásmentes főző spray

Irányok:

1. Egy nagy, lezárható műanyag zacskóhoz adjunk hozzá osztrigaszószt, szójaszószt, gyömbért és mézet. Tegye a csirkeszárnyakat a zsákba, és zárja le. Kezével masszírozza a pácot a szárnyakra, majd tegye hűtőbe legalább néhány órára vagy akár egy éjszakára.
2. Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Helyezzen egy alufóliát egy sütőlapra, és enyhén szórja meg a főző spray -vel.
3. Helyezze a szárnyakat a lapra, hogy ne érjenek hozzá. Ecsettel enyhén adjon hozzá egy kis pácot a szárnyak tetejéhez, majd dobja el.
4. 20-30 percig sütjük, vagy amíg aranybarna nem lesz a teteje, és a csirke megpuhul.
5. Kivesszük a sütőből, megszórjuk pirított szezámmaggal.

Az edénymatricák (vagy gombócok) igazán különleges élvezetet nyújtanak. Ezt a receptet nagyon könnyű elkészíteni (használjon előre csomagolt, apróra vágott káposztát, hogy még egyszerűbb legyen az elkészítése), de ne ne aggódjon, ha hiányzik a "hajtogatási" technikája - csak győződjön meg róla, hogy tömítette az összes élt tömés után. Vendégei imádni fogják ezeket az ízletes csomagokat.

2. Veggie pot matricák receptje

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 1/2 csésze apróra vágott káposzta
• 1/2 csésze apróra vágott sárgarépa
• 1/8 csésze apróra vágott fehér hagyma
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 1 evőkanál nátriumszegény szójaszósz
• 1/2 teáskanál szezámolaj
• 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
• 1 csomag wonton csomagolóanyag
• 1 teáskanál kukoricakeményítő
• 2 evőkanál növényi olaj
• 1/2 csésze víz

Irányok:

1. Egy közepes tálban keverje össze a káposztát, a sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát, a szójaszószt, a szezámolajat és a fekete borsot. Jól összekeverni.
2. Egy kis tálban habverővel felverjük a kukoricakeményítőt 1/4 csésze vízzel.
3. Egyenként fektessen egy wonton csomagolást egy sík munkafelületre (a többi csomagolást nedves papírtörlővel kell lefedni). Merítse az ujját a kukoricakeményítő-víz keverékbe, és futtassa körbe a csomagolás szélein.
4. Tegyen egy teáskanál zöldségtölteléket a csomagolás közepére. Hajtsa össze a felső és alsó széleket, hogy háromszög alakuljon ki. Hajtsa lefelé a háromszög hegyét, majd hajtsa be a két oldalt a középpont felé. Előfordulhat, hogy egy kicsit többet kell használnia a vízkeverékből, hogy biztosítsa a szélek teljes lezárását.
5. Egy nagy serpenyőbe közepes lángon adjuk hozzá az olajat. Amikor az olaj forró, óvatosan hozzáadjuk az edény matricáit sima oldalukkal lefelé, és legalább egy percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
6. Öntsön 1/2 csésze vizet a serpenyőbe, és tegye rá a fedelet. Főzzük egy percig, vegyük le a fedőt, és addig főzzük, amíg a folyadék nagy része felszívódik.
7. Vegye ki a serpenyőből, és melegen tálalja kedvenc mártással.

Valószínűleg élvezte a rák rangonyt kedvenc kínai éttermében sült wontonok formájában, meleg, krémes rákhús keverékkel töltve. Lebontottam ezt a verziót, és kicsit felforgattam a dolgokat. A wontonokat csak néhány percig sütjük a sütőben, majd használjuk őket ebbe a hideg, krémes és fűszerezett mártogatósba. Micsoda élvezet!

Több: 20 Droolhoz méltó gombócrecept a kínai újévben

3. Rák rangoon dip sült wonton chips recepttel

Szolgál 8

Hozzávalók:

• 2 (8 uncia) csomag krémsajt, lágyítva
• 2 (6 uncia) doboz fehér rákhús, lecsepegtetve
• 2 evőkanál majonéz
• 2 evőkanál chili fokhagymás szósz (többé -kevésbé ízlés szerint)
• 2 teáskanál szójaszósz
• 6 zöldhagyma, kockára vágva (a mártogatáshoz használja az összes fehér részt és egy kis zöldet, a zöldek egy részét megtakarítva a díszítéshez)
• 1/4 teáskanál só
• 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
• 20-24 wonton csomagolóanyag
• Fekete szezámmag, köretként (opcionális)

Több:Ünnepi kínai tavaszi tekercs recept

Irányok:

A mártáshoz

1. Egy közepes tálba adjuk hozzá az összes hozzávalót a wonton csomagoláshoz, és jól keverjük össze. Kóstolja meg, és szükség szerint állítsa be a fűszerezést. Hűtőbe tesszük, amíg használatra kész.

A wonton zsetonokhoz

1. Melegítse elő a sütőt 350 fokra. 2 tepsit kibélelünk alufóliával, és félretesszük.
2. Egy éles késsel vágja félbe, átlósan a wonton csomagolást. Helyezze a háromszögeket a sütőlapra, hogy ne érjenek egymáshoz.
3. Merítse az ujját egy kis tál vízbe, és futtassa végig a csomagolóanyag tetején. Megszórjuk a fekete szezámmaggal.
4. Körülbelül 4 percig sütjük, vagy amíg aranybarna nem lesz. Vegyük ki a sütőből, és tálaljuk a mártással.

A cikk egy változata eredetileg 2014 januárjában jelent meg.