Annyi mindent lehet készíteni maradék csirkével. Valójában annyi, hogy szándékosan csirkét készítek, így maradhat. És amikor igazán rohanok, szeretek sült csirkéket vásárolni az élelmiszerboltban, csak a maradékért.
![Rachael Ray](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
A csirke maradékok nagyszerű módja a különböző zöldségek használata. Néha csak olyan zöldségeket használok, amelyek szintén maradványok, máskor pedig zöldségeket vásárolok csak különböző maradék csirkeételek készítéséhez. Azt hiszem, mondhatod, hogy a csirke maradék a királyi bánásmódban részesül a házamban.
![1 csirke wonton leves](/f/4ed499d8708ec5bfb5eb32ef0df2fc2f.jpeg)
A zöldségeket általában a maradék csirke wonton leveshez veszem, mert általában nincs kéznél. Különösen szeretem a baby bok choy -t, a babcsírát és a friss gombát a wonton levesben.
![2 wonton leves](/f/3b1556c2543833365c33deb4114d832f.jpeg)
Maradék csirke wonton leves receptje
Ez a gyors és egyszerű wonton leves maradék csirkéből, gombából, baby bok choy -ból, hagymából és babcsírából készül.
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 20 perc | Főzési idő: 25 perc | Teljes idő: 45 perc
Hozzávalók:
- 3 csésze csirkehúsleves
- 1/2 csésze főtt csirke, apróra vágva
- 1 gerezd fokhagyma, darálva (a leveshez)
- 1/2 csésze szeletelt gomba
- 1/4 teáskanál szezámolaj
- 2 evőkanál apróra vágott zöldhagyma
- 2 baby bok choy
- 1/2 csésze babcsíra
- Só ízlés szerint
- 1/3 csésze főtt csirke, darálva (a wontonokhoz)
- 1 gerezd fokhagyma, darálva (a wontonokhoz)
- 8 (3-1/2 hüvelykes) wonton csomagolás (a wontonokhoz)
Irányok:
- Egy közepes méretű serpenyőbe öntjük a csirkelevest, és közepes lángon felmelegítjük.
- Adjuk hozzá a csirkét, fokhagymát, gombát és szezámolajat a serpenyőbe.
- Addig forraljuk, amíg a gomba puha nem lesz. Hozzáadjuk a hagymát.
- Vágja félbe a baba bok choy -ot hosszában, és tegye a serpenyőbe.
- A wontonok készítése közben pároljuk.
- Egy kis tálban adjuk hozzá a fokhagymát a darált csirkehúshoz.
- Minden wonton csomagolás közepére tegyen egy kis mennyiségű csirke és fokhagyma keveréket.
- A wonton belső széleit enyhén nedvesítse meg vízzel.
- Húzza fel a wonton minden végét, óvatosan csavarja, és csavarja össze a végeit egy kis „zsákba”.
- Óvatosan adjuk hozzá a wontonokat a forró húsleveshez, és hagyjuk körülbelül 2 percig főzni.
- Hozzáadjuk a babcsírát, és tálaljuk.
![2 db csirkemell pite](/f/1314cdd706b60c376595726c175adf8f.jpeg)
Szeretek maradék zöldségeket használni csirkés pite elkészítésekor. Ez a személyes serpenyős változat pelyhes kekszekkel van ellátva. De bevallom, ők a bolti fajták, ami egy kicsit lerövidíti az időt ennek elkészítéséhez.
Maradék csirke pite recept
Egy egyszerű vacsora maradék csirkéből és zöldségekből. Ezt az egyadagos tepsi lepényt pelyhes, előre elkészített kekszekkel töltjük fel, amelyek gyors sütést igényelnek a sütőben.
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 25 perc | Teljes idő: 35 perc
Hozzávalók:
- 2 csésze csirkehúsleves
- 1/2 csésze apróra vágott sárgarépa
- 2 evőkanál apróra vágott hagyma
- 2 evőkanál apróra vágott zeller
- 2 kötőjel fokhagyma por
- 1/4 teáskanál szárított kakukkfű
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 4 dash só (vagy só ízlés szerint)
- 1/4 csésze borsó
- 1 csésze főtt csirke, kockára vágva
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 evőkanál plusz 1 teáskanál víz
- 6 kicsi, nyers, előre elkészített keksz
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 F -ra (vagy bármilyen hőmérsékletre, amelyet a használt kekszhez szükséges).
- Egy közepes méretű edénybe adjuk hozzá a csirkehúslevest. Melegítse fel az edényt közepes lángon.
- Hozzáadjuk a sárgarépát, hagymát, zellert, fokhagymaport, kakukkfüvet, borsot és sót. Hagyja forrni körülbelül 10 percig.
- Hozzáadjuk a borsót és a csirkét.
- Egy külön kis tálba adjuk hozzá a kukoricakeményítőt és a vizet. Addig keverjük, amíg pép képződik.
- Keverje hozzá a kukoricakeményítő keveréket a leveshez. Tovább keverjük, és addig pároljuk, amíg a húsleves sűrűsödni nem kezd.
- Ha a csirke keverék besűrűsödik, adjuk hozzá egy adag méretű, sütőálló edényekhez vagy edényekhez.
- Felöntjük a kekszekkel.
- Addig sütjük, amíg a keksz aranyszínűvé nem válik (kb. 10 perc).
- Forrón tálaljuk.
![3 csirke tortilla leves](/f/eb6a058e73dcf5ce1ac5af100715bbf4.jpeg)
A maradék zöldségek, mint a kukorica, remekül illeszkednek a csirke tortilla levesbe. Szeretek friss paradicsomot és lime -t is használni. A lime juice a kedvenc része a tortilla levesnek. Vagy talán az avokádó a kedvenc részem. Akárhogy is, a maradék csirke tökéletes a tortilla leveshez.
![3 tortilla leves](/f/ca6473e732395872270eeb770333e7d7.jpeg)
Maradék csirke tortilla leves receptje
Ez a gyors és egyszerű tortillaleves maradék csirkéből, jalapeño -ból, kukoricából, paradicsomból és kukoricatortillából készül, majd lime levével és avokádódarabokkal töltjük fel.
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 25 perc | Teljes idő: 35 perc
Hozzávalók:
- 2 evőkanál apróra vágott hagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma, kockára vágva
- 3 csésze csirkehúsleves
- 2 roma paradicsom, apróra vágva
- 1 jalapeño bors, magva és apróra vágva
- 1 csésze főtt csirke, apróra vágva
- 1/2 csésze kukorica
- 1/2 teáskanál mexikói oregánó
- 2 kötőjel őrölt kömény
- 5 kötőjel őrölt fekete bors
- 5 csipet só (vagy só ízlés szerint)
- 2 kukorica tortilla apróra vágva
- 1 avokádó, kockára vágva
- 1/2 lime negyedekre vágva
- 2 szál koriander, köretnek
Irányok:
- Melegítsen fel egy közepes méretű edényt közepes lángon, és adjon hozzá olívaolajat.
- Adjuk hozzá a hagymát, keverjük össze.
- Adjuk hozzá a fokhagymát, keverjük össze.
- Hozzáadjuk a csirkehúslevest, paradicsomot, jalapeñót, csirkét, kukoricát, oregánót, köményt, borsot, sót és tortillát.
- Hagyjuk főni körülbelül 20 percig, és főzés közben keverjük össze.
- Óvatosan kóstolja meg a levest, hátha szüksége van több sóra.
- Forrón tálaljuk. Tetejét lime levével és avokádóval. Díszítsd korianderrel.
![4 bivalyszószos csirke és zöldség](/f/897838d5a6a4534aa857e6e75c378bf6.jpeg)
Fűszeres, forró zöldségek bivalymártással és maradék csirkével remek vacsorarizs. Egy egytálétel, amely kiadós és tele van zöldségekkel, jó dolog.
Maradék csirke rántott zöldségekkel, bivalymártással és barna rizs recepttel
Ez az egytálétel a gyors burgonyamártással és maradék csirkével készült zöldségkeverés, majd rizzsel tálalva. Az kiadós, fűszeres és mindössze 30 perc alatt elkészíthető.
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 15 perc | Főzési idő: 15 perc | Teljes idő: 30 perc
Hozzávalók:
- 2 csésze főtt barna rizs
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/2 csésze sárgarépa, szeletelve
- 1 csésze gomba, szeletelve
- 1 kis cukkini, felszeletelve
- 1 kis sárga tök, felszeletelve
- 1/2 csésze szeletelt zöldhagyma
- 2 gerezd fokhagyma, kockára vágva
- 3 csipet só (vagy só ízlés szerint)
- 4 kötőjel őrölt fekete bors
- 2 csipet szárított kakukkfű
- 1 csésze főtt csirke, apróra vágva
- 1 evőkanál olvasztott vaj (a mártáshoz)
- 2 evőkanál Sriracha szósz (a mártáshoz)
- 2 kötőjel Worcestershire szósz (a mártáshoz)
- 3 szelet fokhagymapor (a mártáshoz)
- 3 szelet hagymapor (a mártáshoz)
- 1/2 citrom, negyedelve, köretnek
Irányok:
- Egy kis tálba hozzáadjuk a vajat, a Sriracha szószt, a Worcestershire szószt, a fokhagymaport és a hagymaport. Összekeverjük, félretesszük.
- Egy közepes méretű serpenyőt melegítsünk közepes lángon, és adjuk hozzá az olívaolajat.
- Hozzáadjuk a sárgarépát, összekeverjük.
- Miután a széle körül aranyszínűvé váltak (kb. 5 perc), adjuk hozzá a gombát és keverjük össze.
- Hozzáadjuk a cukkinit, a sárga tököt, a zöldhagymát, a fokhagymát, a sót, a borsot és a kakukkfüvet. Sütés közben keverjük össze.
- Amikor a tök lágyulni kezd (kb. 4 perc), adjuk hozzá a csirkét.
- Egy tálra adjuk hozzá a barna rizst, és tegyük rá a zöldségkeveréket.
- A tetejére locsoljuk a bivalymártást, és forrón tálaljuk.
- Egy negyed citrom levével tálaljuk.
Rengeteg nagyszerű recept, például a miénk Lapozok a Facebookon.
További receptek maradék csirke felhasználásával
Csirke adobo szendvics
Thai csirke saláta csomagolás mézes-mogyoró mártással
Csirke enchiladas salsa verde -vel