Svájci sajt fondü recept - SheKnows

Rázza fel szokásos vacsoráit ezzel a svájci sajt fondü egyszerű receptjével. Családját és vendégeit lenyűgözi finom krémessége, és meg fog lepődni, milyen egyszerű az elkészítése. Tehát törje ki azt a régi fondü edényt és égőt, amelyet sok évvel ezelőtt esküvői ajándékként kapott, és ossza fel ezt az egyedülálló svájci különlegességet.

Kapcsolódó történet. Jamie Oliver sült fügefalevelekbe csomagolt feta citrommal a következő Charcuterie Board sztárja

Svájci sajt fondü

Tálalás mérete 4

A fondue csak kenyérrel fogyasztható, vagy szalámit, brokkolit, karfiolt és cukkinit feldarabolhat, hogy megmártsa az extra táplálkozást. Ez a recept biztosan sikeres lesz a családban és a barátokban.

Hozzávalók:

• 8 uncia aprított svájci Gruyere
• 8 uncia aprított svájci emmenthal
• 1 gerezd fokhagyma, félbevágva
• 1-1/2 csésze száraz fehérbor
• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• 2 evőkanál kirsch (ginnel helyettesíthető)
• 1 cipó kovászos kenyér vagy bagett, 1 hüvelykes négyzetekre vágva
• Bármilyen egyéb összetevő, amelyet érdemes kísérletezni a mártással, 1 hüvelykes darabokra vágva

Irányok:

1. Dörzsöljön egy öntöttvas fondü edényt fokhagymával. A fokhagymát finomra vágjuk, és a fazékban hagyjuk.
2. Adjuk hozzá a reszelt sajtot és a bort az edénybe, és tegyük égőre. Állítsa a hőt alacsonyra.
3. Időnként megkeverjük, hagyjuk, hogy a sajt lassan felolvadjon. Ne emelje túl a hőt, különben a sajt megég.
4. Helyezze a kukoricakeményítőt és a kirsch -t egy lezárható edénybe, és jól rázza fel. Folyékony, csomómentes pasztát kell képeznie.
5. Miután a sajt teljesen felolvadt, észre fogja venni, hogy alul szilárd sajtba, felül pedig folyékony sajtba rendeződött.
6. Adjuk hozzá a kukoricakeményítő és a kirsch keverékét, és erőteljesen keverjük össze. Eltarthat egy ideig, amíg összeáll, ezért folytassa a keverést. Ha sűrűbb fondü -t szeretne, akkor adhat hozzá egy kis lisztet, de egyébként hagyja, hogy természetes módon összeálljon, hogy folyékony sajtkeveréket kapjon.
7. Helyezze a fondü égőt a kívánt étkezési helyre és gyújtsa meg. Tegye át a fondüedényt az égőre, és azonnal tálalja.

Jegyzet: Győződjön meg arról, hogy minden vendég rendelkezik fondue villával. Javasolja nekik, hogy élvezzék az ételt úgy, hogy egy darab kenyeret tesznek a villára, a héja lefelé. Mielőtt kivenné, kaparja le a héját a fondüedény alján. Előfordulhat, hogy étkezés előtt minden sajtos kenyérdarabot hagyni kell kihűlniük a tányérjukon, mivel a fondükeverék elég forró lehet.

több sajt recept

Makaróni és sajt az utadon
5 ízletes sajt, amelyet érdemes kipróbálni
Poutine: Új módszerek a régi kedvenc élvezetére