Üdvözölje a hűvösebb időt, miközben még mindig nagy tál zöldet fogyaszt. Ez a saláta lekvárral teli, friss cseresznyével, ropogós tökmaggal és quinoával, és csípős Gorgonzola salátaöntettel.
A friss cseresznye, néha édes, néha fanyar, nem csak snackre szolgál. Gondoljon arra, hogy hozzáadja őket salátákhoz és köretekhez, hogy váratlanul felpattanjon.
Ebben a receptben úgy döntöttem, hogy friss cseresznyét adok a főtt quinoa -hoz a saláta rusztikus megközelítése érdekében. Nagyszerű főételként vagy köretként grillezett húsok mellé. A Gorgonzola sós íze valóban kiegyensúlyozza a gyümölcs édes-fanyar ízét, míg a pirított tökmag egy kicsit ropogtat. Ha még több ízt szeretne adni, próbálja meg a quinoát zöldség- vagy csirkehúslevesben főzni, nem pedig vízben.
Friss cseresznye quinoa saláta tökmag recepttel
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 2 csésze főtt quinoa
- 4 csésze vegyes saláta zöld
- 1 csésze friss cseresznye, kimagozva és félbevágva
- 1/4 csésze darált lilahagyma
- 1/2 csésze pirított tökmag
- Igény szerint extra Gorgonzola sajt
- Krémes Gorgonzola öntet (recept alább)
Irányok:
- Egy nagy keverőtálban keverje össze a főtt quinoát, a salátazöldeket, a friss cseresznyét és a lilahagymát.
- Keverjük jól össze fogókkal, és osszuk el 4 saláta tányér között.
- Minden salátát pirított tökmaggal és extra Gorgonzola sajttal töltsön fel, majd csorgassa meg a krémes Gorgonzola öntettel.
- Legjobb azonnal kiszolgálni.
Krémes Gorgonzola öltözködési recept
1-1/4 csésze termés
Hozzávalók:
- 1/4 csésze morzsolt Gorgonzola sajt
- 1/2 csésze extra szűz olívaolaj
- 1/4 csésze pezsgő ecet
- 1 evőkanál méz
- 1 kis medvehagyma
- Só és bors, ízlés szerint
Irányok:
- A turmixgéphez adjuk hozzá az összes hozzávalót, és addig keverjük magasan, amíg az öntet sima nem lesz, és nem lesz darab.
- Öntsük az öntetet egy edénybe, és fedjük le fedővel.
- Legfeljebb 1 hétig tárolja a hűtőszekrényben, és használat előtt rázza fel.
Még több őszi ihletésű recept
Őszi quinoa ételek
Őszi koktél ötletek
Előre elkészíthető ételek az őszre
