A hirtelen heves késztetés minden látnivaló cukros édesség felfalására 15 óra körül. minden nap nem mítosz, hanem tény. Ezek a fánk utáni vágyak nem tréfák - és valójában elsődleges késztetés. Kiderült, hogy édesség utáni vágyunk a kőkorszakba nyúlik vissza, út mielőtt még feltalálták volna a dicsőséges mázas karikákat szórással.
"Születéskor volt anyatej, utána pedig méz és gyümölcs, amelyek kiváló források a gyors, könnyen metabolizálható energiához" - mondja Dr. David Katz, a Yale Egyetem Prevenciós Kutatóközpontjának igazgatója, New Haven, Connecticut. „Ez a tendencia annak biztosítására irányult, hogy az embereket ne csak az anyatej, hanem az alma, a narancs, a banán és más édes és vitaminokkal teli ételek is vonzzák. Nem volt mód túlfogyasztani ezeket a természetes ételeket az elmúlt napokban. De a modern világban gyakran túl sokat kapunk cukor. Ez toleranciához vezet, és a vágyak eltúlzottak. ”
Hát akkor. Őseink nagyon elcsesztek bennünket. De a jó hír az, hogy elégedettséget érhetünk el más típusú élelmiszerek fogyasztásával, amelyek segítenek megfékezni a cukor iránti vágyunkat-és ezáltal napról napra jobban érezhetjük magunkat.
Több: Hogyan lehet megfékezni a cukor utáni sóvárgást - ezúttal valóban
Mit tesz a szervezetednek a túl sok cukor?
Egyrészt öregít. Alapján folyóiratban megjelent kutatás Sejt 2016 -ban, túl sok cukor lesz csökkenti az immunrendszert válasz, fokozza a gyulladást és alapvető ásványianyag -hiányhoz vezet a szervezetben, és táplálja a rossz baktériumokat a bélben.
A túl sok cukor fogyasztása szintén megzavarja az agy normál működését. A 2002 -es tanulmány a Los Angeles -i Kaliforniai Egyetem Fiziológiai Tudományok Tanszéke végezte a magas hozzáadott cukrot tartalmazó étrend csökkenti az agyból származó neurotróf faktor termelését, és anélkül a mi agyvelő nem tud új emlékeket kialakítani és nehezebb megtanulni és megőrizni az információkat.
A cukor is demenciát és depressziót okoznak a gyulladásközpont 2007 -es tanulmánya szerint és Anyagcsere.
Mindezek tetejébe a cukor elhízáshoz vezethet, ami növeli a cukorbetegség kockázatát 2013 -ban megjelent tanulmány PLOS. Ha rendszeresen sportol (és viszonylag fiatal), akkor képes elégetni a felesleges cukrot, amit elfogyaszthat. De ha többnyire inaktív, a magas vércukorszintre (vagy glükózra) adott válasz az, hogy a szervezet több inzulint bocsát ki a véráramba.
Az inzulin (amely szabályozza a vér glükózszintjét) felveszi a felesleges vércukrot, és megpróbál helyet találni annak tárolására. De ha az izmok tele vannak, akkor a felesleges glükózt a zsírsejtekbe helyezi, a A Nemzeti Egészségügyi Intézetek tanulmánya 2010 -ben. A gyakori inzulin -tüskékkel jár az inzulinrezisztencia, ami több inzulin termeléshez, több zsírtároláshoz és nagyobb ellenálláshoz vezet, végül a lehetséges cukorbetegség útján.
Több: Ezek azok az ételek, amelyek felgyorsítják (és késleltetik) a menopauza kialakulását
Tehát ha a cukor annyira rossz nekem, miért vágyom rá?
A szervezet a cukorhiányt (és a magas szénhidráttartalmú ételeket) táplálkozási hiányosságként értelmezi, és kielégíthetetlen vágyat kelt. Minden csokoládé magja a kakaóbab. A kakaóbab magnéziummal van ellátva, amely alapvető tápanyag, amely segít leküzdeni a stresszt és elkerülni a korai szívrohamokat Dr. Bella Altura a New York -i Downstate Medical Center Brooklynban. „A stressz közvetetten a szervezet magnézium -kiválasztását okozza, ami egyensúlyhiányt okozhat, amely összehúzódhat a szív." A kimerült magnéziumszintet emelt vérnyomással is összefüggésbe hozták a 2015 folyóiratban megjelent tanulmány Tápanyagok.
Gyakran a vágy dilemmájának középpontjában a modern élelmiszer -feldolgozási módszerek állnak, amelyek eltávolítják a legtöbb alapvető tápanyagot. Ha megpróbáljuk feltölteni testünket feldolgozott élelmiszerekkel, szinte garantáljuk folyamatos cukorvágy. Ezek a vágyak gyakran túlfogyasztáshoz és súlygyarapodáshoz vezetnek.
És azok a tápanyagok, amelyeket testünk úgy tervezett, hogy bizonyos élelmiszerekben keressenek bennünket, egyre kevésbé tápláló ételekre vágynak, ami még erősebb sóvárgást kelt!
Van valami módja ennek a cukorszörnynek megszelídítésére?
Lesh Karan orvosi és egészségügyi író az alábbi egyszerű tippeket adta nekünk a sóvárgás csökkentésére vagy felszámolására:
- Egyél gazdag, szerves talajban termesztett növényeket - édesburgonya, sütőtök és friss kukorica segíthet kielégíteni az édesszájúakat.
- Ha csokoládét fogyaszt, csak 70 százalék plusz sötét kakaót fogyasszon. Kevesebb cukrot és zsírt tartalmaz, mint egy tipikus cukorka, és jó lehet a szívnek.
- Készítsen édes harapnivalókat juharszirup, méz, stevia és más természetes édesítőszerek felhasználásával - és sokkal kevesebbet használjon ezekből az összetevőkből, mint amit a recept előír.
És itt még több tipp található ezeknek a vágyaknak a kezelésére.
- Kombinálja az ételeket. Próbáljon meg összeállítani egy édes finomságot egy egészségesvel, például mártsa a szeletelt gyümölcsöket karamell mártásba, vagy fogyasszon el egy marék diót csokoládéforgácsokkal.
- Vannak, akik úgy találják, hogy a hideg pulyka cukorral való bevitele működik, mivel sóvárgásuk néhány nap múlva csökken. Mások még mindig vágynak a cukorra, de képesek arra, hogy megtanítsák ízlelőbimbóikat, hogy kevesebbel elégedjenek meg.
- Mozgás! Sóvárgását stressz és szorongás válthatja ki. Ezt nevezik érzelmi evésnek. Sétáljon egyet a tömb körül, hogy elterelje gondolatait a vágyott ételektől. Még arra is van bizonyíték, hogy a gyors gyaloglás segíthet kevesebb édesség fogyasztásában. Egy a folyóiratban megjelent tanulmány Étvágy, akik 15 perces sétát tettek, feleannyi valószínűséggel esztek csokoládét az asztaluknál, mint azok a résztvevők, akik 15 perces pihenőt tartottak.
- Válassza a minőséget a mennyiség helyett. „Ha cukorszórásra van szüksége, válasszon egy csodálatos, dekadens cukros ételt” - mondja Susan Moores, regisztrált dietetikus és táplálkozási tanácsadó. De gondolkozz kicsiben. Például válasszon egy étcsokoládé -szarvasgombát, majd „ízleljen minden falatot lassan”.
- Snack rendszeresen. Ha túl sokáig vár az étkezések között, cukros, zsíros ételeket fogyaszthat, amelyek csökkentik az éhséget, de 3-5 óránként üresen hagyják. Tartsa stabilan vércukorszintjét fehérjékkel és rostban gazdag ételekkel, például teljes kiőrlésű gabonával és termeléssel, mondja Moores. Próbáljon olyan ételeket enni, amelyek fehérjét és teljes kiőrlésű gabonát kombinálnak, például csökkentett zsírtartalmú sajtot teljes kiőrlésű kekszeken. Az ilyen egészséges ételek, mint ez, valójában elháríthatják a cukor iránti sóvárgást, és segíthetnek betartani az egészségügyi állásfoglalásokat.
Alsó vonal
Ha ki akarja kapcsolni a cukorvágyát, készen kell állnia a stressz kezelésére, a változásra táplálkozási szokásait, és gazdagítsa étrendjét vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más egészséges, természetes kiegészítőkkel.
A cikk egy változata eredetileg 2013 decemberében jelent meg.
