A szénhidrátok levágása a főzésből hatékony módja lehet a fogyásnak vagy a testsúly fenntartásának. Bár hasznos a súlycsökkentő osztályon, az alacsony szénhidráttartalmú főzés nem kínál sok nyilvánvaló lehetőséget az ételek változatosságára. Ha az unalom kezdi fogyasztani az alacsony szénhidráttartalmú életmódot, próbálja ki ezeket az egyszerű helyettesítéseket néhány régi kedvenc receptjében.
Kísérletezzen tökkel
Alacsony kalóriatartalmú és alacsony szénhidráttartalmú, Fallabda a tészta alternatívája és ösztönzés arra, hogy készítsen kedvenc marinárát. Próbálja ki a spagetti tököt spagetti, cérnametélt vagy rakott serpenyőben sütve. A cukkini és a nyári tök szintén finom tészták. Reszelt vagy szeletelt - készítse el őket úgy, hogy a legközelebb álljon a cserélt tésztához, és élvezze. Mangia!
Vágja le a szénhidrátot karfiollal
Cserélje ki a rizst karfiolra a szénhidrát-vágási megoldáshoz. Egyszerűen aprítsa fel a konyhai robotgépben, majd fedje le és főzze a mikrohullámú sütőben, amíg megpuhul (nincs szükség további vízre). Vagy próbálja pürésítve tálalni
karfiol krumplipüré helyett. Ennek nem kell minden vagy semmi helyettesítésnek lennie. Ha nem biztos abban, hogy teljesen átállítja a váltást, próbálja meg a keményítőtartalmú étel egy részét ezzel a sokoldalú zöldséggel helyettesíteni.
Próbáljon ki mást, mint a tejtermékek
A konyhában gyakran figyelmen kívül hagyott módszer a szénhidrátok csökkentésére cserélje ki a tejet cukrozatlan szója vagy mandula tejtermékkel. Ha igazán ambiciózusnak érzi magát, otthon elkészítheti saját mandulatejét. Csak egy kis időre van szüksége, a megfelelő összetevőkre, egy turmixgépre és az alábbi receptre.
 |
Növeli az anyagcserét a fogyás érdekében? Katherine Zeratsky regisztrált dietetikus azt tanácsolja, hogy a súlycsökkentéshez igazítható két igaz tényező a kalória és az aktivitás. Nem csak az étrend és az életmód megváltoztatása segít a testsúly kezelésében, hanem hosszú távon javíthatja az anyagcserét is. |
Pizza-Pie rakott
Hozzávalók
- 1 csésze spagetti tök
- 1 csésze reszelt cukkini
- 1 csésze apróra vágott, friss spenót
- 2-1/2 csésze marinara szósz
- 1/2 csésze parmezán sajt
- 1/2 csésze ricotta sajt
- 1/2 csésze mozzarella sajt
- Kedvenc családi pizza öntetek
Utasítás
- A tököt és a cukkinit pároljuk puhára.
- Egy 9 hüvelykes tortaforma alját enyhén bekenjük marinara mártással.
- Egy külön tálban keverje össze a tököt, a cukkinit, a spenótot, a marinara szósz felét, a parmezánt és a ricottát.
- Spread squash keveréket egy serpenyőben. A maradék mártást kenjük a tökre.
- Adja hozzá kedvenc családi önteteit - a pulyka pepperoni, a gomba és a zöldpaprika finom.
- 300 fokon 25 percig sütjük.
- Vegyük ki a sütőből, és szórjuk rá a mozzarella sajtot a tökkeverékre. További 7-10 percig sütjük.
Nyers mandulatej
Hozzávalók
- 1 csésze pirítatlan mandula
- 3 csésze víz
- 1 vaníliarúd vagy 1 t. vanília
- 4-8 áztatott datolya vagy más édesítőszer ízlés szerint, például méz, stevia vagy agave (opcionális)
Utasítás
- A mandulát áztassa hideg vízben 4-8 órán keresztül.
- A mandulát lecsepegtetjük, és a többi hozzávalóval turmixgépbe tesszük. Keverje a legnagyobb sebességgel, amíg a víz fehér és habos nem lesz.
- Szűrje le a kevert mandulatejet - ha szeretné, használja a pépet gabonapehelyhez vagy turmixhoz. Nem kell kidobni!
- Tárolja a tejet légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb öt napig.
Fedezzen fel kreatívabb alacsony szénhidráttartalmú recepteket
Szénhidrátmentes ebédreceptek 400 kalória alatt
Három összetevő recept Low-Carb 1-2-3
Alacsony szénhidráttartalmú tavaszi menü
