Míg Anthony Bourdain talán arról híres, hogy néha azonosíthatatlan külföldi ételeket fogyaszt, legújabb műsorában mindennapi ételek szerepelnek, amelyeket a legtöbben szeretnénk enni. A legjobb ételektől Rómában, a kedvenc búvárbárjában New Yorkban, Bourdain megosztja mindezt új Travel Channel sorozatában, Az átszállás.
Gondolkozott már azon, hogy melyik a legjobb hely egy falat elfogyasztására, amikor új városban van? Most megtudhatja az élelmiszer- és utazási szakértőtől Anthony Bourdain. Az átszállás Bourdain 24-48 órás tapasztalatait mutatja be az Egyesült Államok, Európa és Ázsia különböző városaiban.
A legnépszerűbb helyi látnivalók
Ahelyett, hogy felháborító ételeket fogyasztana, amelyek miatt vagy megvakarta a fejét annak azonosítása érdekében, vagy Bourdain azon igyekszik, hogy ne maradjon ebédje, és egyenesen a helyi helyekre indul, amelyeket szinte mindannyian szeretnénk megpróbálni.
"Ha rövid időre New Yorkban találja magát, mindig azt tanácsolom az embereknek, hogy menjenek el egy pastrami szendvicshez" - mondta Bourdain egy nemrégiben adott interjúban. "[Tovább
Az átszállás,] a pastrami szendvics tokiói, hongkongi, Los Angeles -i vagy San Francisco -i változatát keressük - a helyi búvárbárt, azt az egyedülálló helyet, ahol talán nem tudsz megbotlani. ”A koncepció Az átszállás egyszerű: Bourdain és legénysége két vagy kevesebb napig megáll különböző városokban. Ennyi rövid idő alatt elviszik a nézőt olyan éttermekbe, amelyeket Bourdain úgy gondol, hogy szeretnének kipróbálni. „Most már jól értünk a jó dolgokhoz - magyarázta Bourdain -, és megosztjuk a nehezen megszerzett információkat.”
Bourdain a hagyományos régi éttermeket részesíti előnyben a divatos éttermekkel szemben. - Valószínűleg bármelyik napon szívesebben igyak egy sört késő délután egy kedvenc búvárbárban, vagy egy családi ebédlőben. Nincs asztalterítő, semmi divatos. Alvó kutya a földön - mondta Bourdain. „Ezt nehéz legyőzni - van öröm és elégedettség… ami minden alkalommal megbízhatóan a boldog helyemre hoz.”
Az átszállás sokkal "hasznosabb"
Amikor megkérdezték, hogy mi a különbség Az átszállás és Nincs foglalásBourdain azt mondta: „Eltekintve attól, hogy sokkal gyorsabb tempóban, több jelenettel/úti céllal… ellentétben Nincs foglalás, reméljük, hogy [Az átszállás] hasznos lesz. Nincs foglalás csak rólam, rólam, rólam szól - szórakozni és kielégíteni a világ iránti kíváncsiságomat. Ezzel a műsorral próbálunk hasznosak lenni. ”
Ez értelmes számunkra. Végtére is, nem vagyunk mindannyian kalandosak ahhoz, hogy megenjük az ételek nagy részét, amit Bourdain kipróbál utazik a világ minden tájáról, de bizonyára sokan szeretnénk hallani kedvenc étterméről Róma. Természetesen szívesen utaznánk Rómába!
Bourdain étrendjének szabályai
Szóval, pontosan hogyan eszi Bourdain ezt a csodálatos ételt, és nem pakol le a fontra? „Nem nassolok. Akkor eszem, amikor éhes vagyok - mondta. „Nem azért eszem, hogy valami más vágyat kielégítsek. Nem eszek figyelemelterelés céljából. Ha tudom, hogy nagy ebédet eszek… reggel iszom egy kis kávét és egy falatot, semmi több. Aztán könnyű vacsora. ”
Próbálja ki ezeket a diétás stratégiákat a menő nők számára >>
Itt van: Bourdain egyszerű megoldása az étkezéshez. Befejezte tipikus, egyenes beszédét: „Inkább töltsem meg magam jó cuccokkal, mint baromságokkal.”
Az átszállás premier ma este 9 órakor. Kelet/Csendes -óceán a Travel Channel -en.
Kép jóváírása: The Travel Channel
Bővebben Anthony Bourdainről
Paula Deen -t Anthony Bourdain Amerika legveszélyesebb emberének nevezte
Kint vannak a kések! Paula Deen azt mondja Anthony Bourdainnak, hogy szerezzen életet
Anthony Bourdain vs. Paula Deen: A főzési sértések folytatódnak
