Ha az elmúlt hetek szelesek és fagyosak voltak, úgy tűnik, hogy a beltérben való segítségnyújtás a helyes. Miért nem készít egy nagy tál marhapörköltet?
Kapcsolódó történet. Hogyan készítsünk marhahús bélszínt úgy, mintha totál profi lennél
Ez az egy edényes étel csodálatos ízű, és gyönyörű illattal tölti be a levegőt, miközben pár órán keresztül párol a konyhában. A marhahúst és a zöldségeket sörben párolták, illik a Super Bowl vasárnapjához!
A sárgarépát, a burgonyát és a marhahúst sörben puhára és puhára főzzük. A sör hozzáadása ízletes mártást eredményez anélkül, hogy túl sok más összetevőt adna hozzá. Néhány órán át párolva készítse el ezt a marhapörkölt receptet egy lusta vasárnap vagy a nagy Super Bowl partijára.
Kiadós marha- és sörpörkölt recept
6-8 szolgál
Hozzávalók:
- 2 font pörkölt marhahús
- 2 evőkanál olaj
- 1 hagyma, apróra vágva
- 3-4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 doboz sör (12-16 uncia)
- 2-3 csésze marhahúsleves
- 1/2 csésze apróra vágott paradicsom
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 evőkanál paprika
- 4 sárgarépa durvára vágva
- 4 burgonya durvára vágva
- Só és bors, ízlés szerint
- Petrezselyem a díszítéshez
Irányok:
- Közepes-magas lángon tegyen olajat egy nagy, vastag aljú edénybe. Barna marhahús egy percig, és tegye félre egy tányérra.
- Az edénybe adjunk hagymát, és főzzük két -három percig; majd belekeverjük a fokhagymát és egy percig főzzük. Öntsön sört és két csésze marhahúsleveset (ha szükséges, a másik csészét tartsa későbbre). Keverje hozzá a paradicsomot, a paradicsompürét, a paprikát, a sót és a borsot.
- Tegye vissza a marhahúst az edénybe. Fedjük le, és csökkentsük a hőt alacsonyra. Forraljuk két-2-1/2 órán keresztül. Ha a szósz túl sűrű, adjon hozzá több levest.
- Keverje hozzá a sárgarépát és a burgonyát. Fedjük le és főzzük még egy órát, félig keverjük. A mártás sűrű lesz. Ha szükséges, adjon hozzá még sót és borsot. Tálaljuk tálakban és petrezselyemmel díszítjük.
További marhapörkölt receptek
Kávé marhapörkölt recept
Marhapörkölt dióval recept
Francia marhapörkölt recept
