Ha még nem ugrott be a karfiolkocsira, mire vársz? Néha úgy szeretem, mint karfiol "kenyér", máskor, mint pizza ízű kenyérpálcikák. De mindig új módszereket keresek ennek a téli zöldségnek a tálalására, és ezek a receptek nem okoznak csalódást.
Iratkozzon fel a SheKnows EATS -ra a Youtube -on
1. Bivaly karfiol szárnyak
Teljes idő: 10 perc
Hozzávalók:
- 1 nagy fej karfiol, durvára vágva virágzatra (kb. 4 csésze)
- 1/2 csésze (125 ml) mandulatej (vagy választott tejalap)
- 1/2 csésze (125 ml) víz
- 3/4 csésze (187,5 milliliter) választott liszt
- 1/2 teáskanál (2,5 milliliter) hagymapor
- 1/2 teáskanál (2,5 ml) fokhagymapor
- 1/2 csésze (125 ml) kedvenc Buffalo forró mártást (például President's Choice vagy Frank's)
- 2 evőkanál (30 ml) olvasztott kókuszolaj vagy vaj
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 425 F -ra.
- Egy közepes méretű tálban keverjük össze a tejet, a vizet, a lisztet, a hagymát és a fokhagymát.
- Egymásba mártsa a virágokat a tésztába, hagyja, hogy a felesleg lecsöpögjön, mielőtt a darabokat egy nagy, pergamenre borított tepsire helyezi.
- Süssük az ütött virágokat körülbelül 25 percig, amíg a tészta kissé „megzselésedik”, és a virágok illatosak.
- Közben egy kis tálban habosítsuk fel a Buffalo forró mártást az olvasztott kókuszolajjal vagy vajjal.
- Miután a megvert karfiolvirág megsült, óvatosan kenje meg a virággal a mártással, és győződjön meg róla, hogy teljesen be van vonva.
