Lehet, hogy már olvasta a címsorokat: „A gyorsétterem egészségesebb, mint a gyors alkalmi!” De az igazi történet sokban különbözik attól, amit ezek a fülbemászó címsorok hihetnek.
Egy friss tanulmány megállapította, hogy a gyors alkalmi éttermek éttermeiben átlagosan több van kalória mint a gyorséttermekben fogyasztottak. Pontosabban, a gyorséttermi ételek átlagosan 561 kalóriát tartalmaztak, míg a gyorséttermi ételek átlagosan 760 kalóriát tartalmaztak.
Több:Rosszul számoljuk a gyorséttermi kalóriákat
A tanulmány szerzői megjegyzik, hogy további kutatásokat kell végezni annak megállapítására, hogy ugyanez igaz -e, ha kiszámítjuk a teljes étkezések kalóriaösszegét, beleértve az oldalakat és az italokat.
A kalóriaszámok pedig semmit nem árulnak el az elfogyasztott élelmiszer tényleges tápanyag -sűrűségéről.
Gondolkozz el róla. Ha elmegy a McDonald’s -ba, és közepes Big Mac ételt kap krumplival és diétás üdítővel, milyen tápanyagokat ad a szervezetének? Sok zsír, némi rossz minőségű fehérje, üres szénhidrát és mesterséges édesítőszer. Hasonlítsa össze ezt egy burrito tállal a Chipotle -nál. Persze lehet, hogy kalóriadúsabb, de összetett szénhidrátot kapsz bab és barna rizs formájában, választhat soványat fehérjét, például csirkét vagy sofritát, és zöldségeket kapsz saláta, salsa és grillezett zöldségek formájában, ha hajlamos. A második étkezés során sokkal több rostot és több vitamint kap.
És mint… jobban ízlik?
Lehet, hogy csak én vagyok így, de hajlandó vagyok bevállalni néhány extra kalóriát, ha ez azt jelenti, hogy nem kell egy gumiszerű zsírburgert enni ebédre.
Több:Egy újonnan felfedezett gyorsétterem-összetevő megfordítja a gyomrunkat
Ha azt állítani, hogy valami egészséges a kalóriatartalom alapján, hamis egyenértékűség, és még csak nem is az eredeti tanulmány állította. A Hershey bár 214 kalóriát tartalmaz. Egy avokádóban 234 van. De tényleg úgy gondolja, hogy a Hershey bárja egészségesebb, mivel kevésbé kalóriadús? Szórakoztató színlelni Igen amikor feltámad a csokisóvárgásod, de nem hiszem.
Ha figyeli a kalóriáit, hasznos tudni, hogy a gyors alkalmi ételek kalóriadúsabbak lehetnek, mint gondolnánk. De valószínűleg sokkal jobban jársz, ha kisebb adag ételt eszel egy gyorsétteremből, mint bedobni a törülközőt, és bekapni egy gyorséttermi hamburgert. Hagyja fel a szendvics felét későbbre, és éhes jövőt fog megköszönni.
A tanulmány felháborodása csak egy emlékeztető arra, hogy amikor az egészségről és az élelmiszerekről szóló cikkekről van szó, néha mélyebbre kell ásni az igazsághoz. A tápláló ételek elfogyasztása elég nehéz, ezért abbahagyhatjuk már a félrevezető címszavakkal?
Több:10 ok, amiért érdemes átgondolni a gyorséttermi szokásait
