„Élelmiszer -városban” vagy annak közelében él? Ha így tesz, akkor szerencséje lehet, hogy van egy helyi vállalkozása a közösségében, amely ízelítőnek számít.
Gratulálok az Ízlőknek!
“Az étel helyesen készült”
Ha arra összpontosít, hogy jó étkezési lehetőségeket találjon (gondoljon helyi, fenntartható, organikus, humánus és feldolgozatlan) önmagára és családja, és ha szeretné támogatni azokat a helyi vállalkozásokat, amelyek ugyanazokat az elveket követik, akkor nem mindig tudja, hol keressen. Attól függően, hogy hol él, a Tastemaker kampány nagy segítség lehet ezeknek a forrásoknak a megtalálásában.
Indítsa el a növekedési időszakot csatlakozni a CSA -hoz >>
Beszéljen arról, hogy a pénzét oda helyezze, ahol a szája van, amikor az ételeket fogyasztjuk. Erről szól a Tastemakers kampány - kiemelve az Egyesült Államok legjobb vállalkozásait, amelyek elkötelezettek közösségük biztosítása mellett „helyesen elkészített élelmiszerekkel” és társadalmi kezdeményezéseken dolgozva, hogy segítsenek az embereknek jobb élelmiszerválasztásban és Amerika élelmiszer -rendszerének javításában, mint a egész.
Kíváncsi vagy a „jól elkészített ételek” fogyasztásának előnyeire? Ez jelentheti a helyi gazdaság támogatását; segít az étrenddel kapcsolatos betegségek csökkentésében; megtanítani gyermekeinek, hogy honnan származik ételük; és kevesebb erőforrás felhasználásával segítik a negatív környezeti hatások korlátozását.
Ízléskészítők kampánya
Az Ízléskészítők kampánya része a TakePart.com, a részt vevő média digitális része által kifejlesztett sorozatnak. Miért vesz részt egy médiavállalat a helyi vállalkozások jó munkáinak és jó ételeinek kiemelésében? Mert a cég nem csak filmeket készít és tartalmat tesz közzé konkrét kérdésekről (jelen esetben az ételről), hanem ezeket az információkat is életre akarja kelteni, hogy segítse a nyilvánosság oktatását és bevonását.
A résztvevő média elhozta nekünk a dokumentumfilmet, Food, Inc. 2008 -ban, és tovább dolgozik azon funkciókon és tartalmakon, amelyek „az életünket alakító valódi kérdésekről szólnak”. Karina Kogan, a TakePart vezérigazgatója szerint a cég az „Elkötelezett amellett, hogy folyamatosan kiemelje a filmjeinkben felvetett problémákat, és a lehető legrelevánsabb és legképzettebb intézkedéseket biztosítsa a fogyasztók számára, hogy különbség."
Kik az Ízletesek
Mi kell ahhoz, hogy a Tastemakers névhez méltó vállalkozás legyünk? 10 amerikai piac száz üzletét választották neves élelmiszer-írók, köztük Dara Grumdahl, aki James Beard-díjas újságíró, és Providence Cicero. Seattle Times étteremkritikus. Ezeket az üzleteket annak alapján választották, hogy elkötelezettek, hogy egészségesebb lehetőségeket biztosítsanak a közösségükben élő embereknek. Nézze meg, hogy a városa szerepel -e a listán.
A Tastemakers listán szereplő kiemelkedések a következők:
- Boston környéke, Massachusetts - Wilson Farm: Ez a nyüzsgő farm 1884 óta nyitva tart, és fenntartja elkötelezettségét a saját termelésű élelmiszerek iránt, több mint 150 terméssel 600 hektáron. A helyszíni élelmiszerboltban lakó „szakács” dolgozik, aki szezonális gyümölcsökből és zöldségekből készíti el a népszerű golyókat, leveseket és pörkölteket.
- Los Angeles, Kalifornia - Lindy & Grundy helyi, legeltetett és organikus húsok: fenntarthatóan emelt marha-, bárány-, sertés-, kolbász-, baromfi és sajt, valamint helyszíni dohányzó, a Lindy & Grundy az egyik legmenőbb új kiegészítője a város butikjának hentesek.
- San Francisco, Kalifornia-The Fizzary: A közösségi bolt régi hangulatának megörökítése, ez az új üdítő pop és az édességbolt igazi nádcukor-alternatívákat kínál a tömegesen forgalmazott, magasan feldolgozott magas fruktóztartalmú kukorica helyett szirup.
Tanuld meg, éld meg
A sorozat nem csupán 100 nagyszerű élelmiszer-alapú vállalkozást sorol fel: nov. 13., webes sorozat indul, amely ünnepi ételeket készít a Los Angeles-i üzletek alapanyagaiból. Minden epizód egy másik üzletre összpontosít. És a finálé? Kövesse nyomon a háromfogásos ünnepi vacsora elkészítését.
Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan válhat ízléskészítővé otthonában és saját közösségében, a TakePart erőforrásokat, amelyek segítenek a hatás elérésében.
További információ a jó ételválasztásról
Gyulladáscsökkentő diéta: Étkezzen a test gyógyítása érdekében
10 gazdálkodó vásárlási tipp
Ha halolaj -kiegészítőket kell szednie
