Közeleg a hálaadás. Az ételközpontú ünnep sok mindent jelent-a barátokkal és a családdal való összejövetel ideje, finom ételek, ürügy a nadrág kigombolásához. vacsoraasztal - de ha főz, az azt is jelenti, hogy minden tippet, trükköt vagy trükköt keres, amellyel gyorsabbá, egyszerűbbé és egyszerűbbé teheti a vacsorát finomabb. Szerencsére kedvenc hírességed szakácsai a hátadon vannak. Összegyűjtöttük néhány kedvenc tanácsainkat a szupersztár szakácsoktól a zökkenőmentes hálaadás miatt.
1. Nevezze el a tányérokat és tányérokat
Alapján Ma, Giada De Laurentiis azt mondja, hogy tegye ki a tányérokat és a tányérokat, és tegyen mindegyikre poszt-it jegyzeteket, hogy ne kelljen találgatnia magát, miközben leplezi őket.
2. Hűtőjét hőmérsékletszabályozóként használja
Sunny Anderson szerint az átlagos lakóautó -hűtő kiválóan alkalmas az oldalak és akár a pulyka melegen tartására, amíg elkészíti az étkezés többi részét.
Több: 24 hálaadás lassú tűzhely receptje, amely szebbé teszi a nyaralást
3. Ne féljen az édesburgonyát sósan elkészíteni
Marcus Samuelsson a tetejére chiliport és fokhagymát ajánl.
4. Száraz sóoldat
Kímélje meg magát a fáradságtól, és csak készítsen száraz sóoldatot pulykájának, ha két nappal korábban dörzsölje meg sóval - mondja Deuki Hong.
5. Színezd a madarat
Lidia Bastianich azt mondja, hogy a trükk, amellyel a pulykát folyóirat-késznek kell kinéznie, 10-15 percig balzsamecettel megkenjük, mielőtt kivesszük a sütőből.
6. Pihenjen a pulykának
Ryan Hardy esküszik a valaha volt legjobb pulyka titkára, hogy hagyja pihenni egy órát, miután befejezte a kívánt főzési módszert.
Több:4 spárgaoldali étel, amely lyukat ad a hálaadás asztalához
7. Gyorsan kapjon szobahőmérsékletű vajat
Jocelyn Delk-Adams azt mondja, hogy mikrohullámú sütőben egy pohár vizet, öntsön ki egy pohár vizet, majd tegye a meleg poharat egy rúd vajra. Szobahőmérsékletű vaj pillanatok alatt.
8. Sütés után cucc
Alapján Jó étvágyat kívánunk, Michael Chernow szétválasztja a tölteléket, majd a pulyka megfőzése után a madárba teszi. A tölteléket szalonnazsírban is megfőzi az extra íz érdekében.
9. A pulykát forró csirkehúslevessel tálaljuk
Bobby Flay szerint a finom pulyka titka az, hogy a pulyka faragása után tálcára tesszük, és forró csirkehúslevesbe borítjuk. Ez azt jelenti, hogy kapsz egy forró pulykát, és lédús marad a madár.
10. Maradjon távol az előételek szénhidrátjától
Danny Bowien előételként enyhe süllyedést, például miso öltözködést ajánl, mert a főétel előtt a szénhidrátok túlságosan feltöltik.
11. Keverje össze az édesburgonyát
Daniel Boulud banánt, almát, narancslevet, hagymát és egy kis curryport tesz hozzá, hogy valami igazán emlékezetes legyen.
12. Készítse elő a burgonyát egy nappal korábban
Rachael Ray azt mondja, hogy elkészítheti a burgonyát, és lefedheti vízben a hűtőszekrényben egy -két napig, mielőtt főzni és pépesíteni kell őket.
13. Ne kezdje túl korán
Gordon Ramsay azt mondja, hogy ügyeljen arra, hogy jól aludjon, és ne keljen fel túl korán, különben délben kiég és rosszkedvű lesz. Ha úgy érzi, hogy túl sok a tennivaló, delegáljon.
És szeretjük néhány tippet LA legmenőbb szakácsai.
14. A legjobb mártás valaha
Adam Cole, a LA barbecue királya szerint a legjobb pulykamártást úgy készítheti el, ha a pörkölt nyakból alaplét készít. Előző este áztassa be a belsejét tejbe, öblítse le, pirítsa meg és vágja fel, és másnap adja hozzá a besűrített alapléhez.
15. Fűszerezze a pitét
Akasha Richmond azt javasolja, hogy szórja meg a sütőtök pitét kardamommal.
A cikk egy változata eredetileg 2017 novemberében jelent meg.
