Tavaszi receptek halakkal
Tilapia parmezán
8 adagot készítHozzávalók:
1/2 csésze parmezán sajt
1/4 csésze vaj, lágyítva
3 evőkanál majonéz
2 evőkanál friss citromlé
1/4 teáskanál szárított bazsalikom
1/4 teáskanál őrölt fekete bors
1/8 teáskanál hagymapor
1/8 teáskanál zeller só
2 font tilapia filéIrányok:
1. Előmelegítjük a brojlert, és kibélelünk egy serpenyőt alufóliával. A sajtot kikeverjük vajjal, majonézzel és citromlével. Megszórjuk bazsalikommal, borssal, hagymaporral és zeller sóval.2. Fektesse a halakat egy rétegbe az előkészített serpenyőbe. Helyezze a brojler alá, és főzze 2-3 percig. Fordítsa meg a halat és párolja még néhány percig.3. Vegye ki a halat a sütőből, és kenje meg a parmezán keveréket a hal egyik oldalán. Tegye vissza a brojler alá, és főzze 2 percig, vagy amíg kéreg nem keletkezik és aranysárga lesz.
Tárkonyos sült pisztráng
4 adagot készítHozzávalók:
2 nagy hagyma, felszeletelve
2 bőr nélküli pisztrángfilé
2 evőkanál friss tárkony
2 evőkanál vaj, kockára vágva
2 evőkanál tejszín
2 evőkanál fehérbor
Só
Frissen őrölt borsIrányok:
1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. A szeletelt hagyma felét két darab alumíniumfóliára rendezzük (annyira, hogy csomagoláskor teljesen ellepje a halat) .2. A pisztrángokat a hagymák tetejére fektetjük, és a maradék hagymával, tárkonnyal és vajjal. Hajtsa fel az alumínium fóliát, hogy tasakot hozzon létre, de ne zárja le. Öntsön tejszínt és bort a pisztrángra, és fűszerezze sóval és borssal.3. Zárja le a fóliát a pisztrángra, és tegye egy sütőlapra. Süssük 20 percig, vagy amíg a hal pelyhes nem lesz. Kicsomagoljuk és rizzsel tálaljuk.
Bors grillezett harcsa
4 adagot készít
Receptek az Amerikai Harcsa Intézet jóvoltábólHozzávalók:
2 evőkanál olívaolaj
1/4 csésze lime juice
1 csésze fehérbor
2 evőkanál száraz mustár
2 evőkanál chili por
2 teáskanál frissen őrölt bors
1/2 csésze apróra vágott friss koriander
1/2 teáskanál só
1 font harcsafiléIrányok:
1. Előmelegítjük a grillt vagy a serpenyőt. Az olívaolajat habosra keverjük lime levével, borral, mustárral, chili porral, borssal, korianderrel és sóval. A pácot 2 tálba osztja, egyet meghagyva a dörzsöléshez. Helyezze a halat egy másik tálba, és pácolja 15 percig. A halat lecsöpögtetjük és a pácot eldobjuk. Fektesse a halakat a főző spray -vel bevont grillre vagy grill serpenyőre. Süssük oldalanként 3 percig, a maradék páclével, amíg a halak pelyhek nem lesznek.
Még több hal recept
Tengeri ételek és vegetáriánus receptek a nagyböjthez
A legegészségesebb halételek
5 hal recept pisztránggal
