A Quinoa egy elképesztően sokoldalú és tápanyagokban gazdag teljes kiőrlésű gabona, amely más ultra-tápláló összetevőkkel párosítható egy erőteljes étkezéshez. 12 perc alatt elkészül, ez az egészséges vegán recept brokkolit, áfonyát, diót és sárga paprikát tartalmaz. Magas fehérje- és antioxidáns tartalmával élvezze ezt az ízletes ételt reggelire, ebédre vagy vacsorára.
A Quinoa egy elképesztően sokoldalú és tápanyagokban gazdag teljes kiőrlésű gabona, amely más ultra-tápláló összetevőkkel párosítható egy erőteljes étkezéshez. 12 perc alatt elkészül, ez az egészséges vegán recept brokkolit, áfonyát, diót és sárga paprikát tartalmaz. Magas fehérje- és antioxidáns tartalmával élvezze ezt az ízletes ételt reggelire, ebédre vagy vacsorára.
Magas antioxidáns tartalmú quinoa brokkolival és áfonyával
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
-
t
- 1 csésze quinoa
- 2 csésze zöldségleves vagy víz
- 1/2 csésze apróra vágott, enyhén párolt brokkoli virágok
- 1/2 csésze apróra vágott sárga paprika
- 1/2 csésze apróra vágott dió
- 1/2 csésze friss vagy fagyasztott (kiolvasztott és lecsepegtetett) vadáfonya
- 1 evőkanál finomra reszelt narancshéj
- 1 narancslé
- 3 evőkanál kiváló minőségű extra szűz olívaolaj
- Bőséges csipet só
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Egy közepes serpenyőben, nagy lángon forraljuk fel a quinoát és a húslevest vagy a vizet. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja 10-12 percig, vagy amíg a folyadék felszívódik.
- Közben egy nagy tálban összekeverjük a többi hozzávalót.
- Adjuk hozzá a quinoát a tálhoz, és jól dobjuk össze a bevonattal.
- Melegen tálaljuk, vagy hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben tároljuk, legfeljebb 4 napig. A quinoát hidegen is tálalhatja.
t
t
t
Még több egészséges vegán recept!
