Személy szerint nem hiszem, hogy létezik jobb ételkombináció, mint a sós és édes. A tengeri só és a csokoládé már régóta élen jár, de ez a tökös-szalonnás fagyi most jót tesz a pénzéért.
Nem csak finom, de nincs pudingtojás alapja ennek a fagylaltnak, így szellő felverni. Még egy csepp karamellmártás is van benne, hogy valóban a végső őszi desszert legyen. Amikor megkapja a tökéletes kanálnyit, elsöprő sütőtöktorta édesség, de egy csipetnyi sós jóság is érkezik a szalonnából.
Szerencsémre a férjem azt hiszi, hogy a sónak nincs helye a desszertek világában, így ez az enyém.
Tök-szalonna fagylalt receptje
Ez az őszi fagylalt -centrifugálás egy sós falatot kap apróra vágott szalonnából.
8-10-ig szolgál fel
Elkészítési idő: 5 perc | Inaktív idő: 4 óra | Teljes idő: 4 óra 5 perc
Hozzávalók:
- 2 csésze teljes tej
- 1-1/2 csésze tökpüré
- 3/4 csésze barna cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál gyömbér
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/8 teáskanál só
- 4 csík főtt szalonna, apróra vágva
- 1/4 csésze elkészített karamell
Irányok:
- Egy nagy tálban keverjük össze a tejet, a tököt, a barna cukrot, a vaníliakivonatot és a fűszereket, amíg a cukor fel nem oldódik. Hűtőbe tesszük legalább 2 órára.
- Öntsük a keveréket egy fagylaltkészítőbe, és fagyasszuk/keverjük a gyártó utasításai szerint.
- Hozzáadjuk az apróra vágott szalonnát, és az utolsó 2 percben kavarás közben csorgatjuk a karamellbe.
- Tegye a fagylaltot fagyasztóálló edénybe, és tálalás előtt legalább 2 órán át fagyassza, hogy megszilárduljon.
További fagylalt receptek
Áfonya krémsajt fagylalt
Fahéjas tök fagylalt szendvicsek
Vegán cseresznye csokoládé fagylalt
