Fűszernövényes parmezán csirkemell, panoráma talp rozmaringgal, kakukkfűvel és barna vajjal, mézes eper Torta - minden finom recept, amely olyan ízű, mintha órákat töltött volna a konyhában, ha mindegyik 30 percet igényel vagy kevesebb.
G. Garvin, a szakácskönyv szerzője Legyen szuper egyszerű és a TV One műsorvezetője
Kapcsolja fel a hőt G -vel. Garvin, az időhöz kötött szakácsnak finom recepteket ad, amelyek gyorsan az asztalra kerülnek. Nemcsak a családja lesz jóllakott, hanem ezek a gyors és egyszerű receptek is
lehetőséget ad arra, hogy valóban élvezze a családi időt.
A gyors és egyszerű receptek az egyik módja annak, hogy a családi ételeket ülő, otthon főzött alkalommá tegyék. Az ebédelni drága lehet, végül több időt vesz igénybe (a készülődéssel, a vezetéssel, a rendeléssel
és várakozás), és végül elvonja a minőségi családi időt, amelyet egy finom, otthoni vacsora körül lehet eltölteni. Ezen zamatos, kielégítő receptek mellett tedd
élvezze az étkezést.
Fűszernövényes parmezán csirkemell
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
6 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell fele
2 evőkanál sózatlan vaj
2 evőkanál olívaolaj
1-1/2 csésze száraz zsemlemorzsa
6 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom
3 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
4-1/2 teáskanál apróra vágott friss rozmaring
1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
1 evőkanál fokhagyma por
1-1/2 teáskanál kóser só
1/2 teáskanál fekete bors
1/2 csésze borotvált parmezán sajt
Irányok:
1. Melegítse elő a sütőt 450 F -ra. Helyezze a csirkemell felét két műanyag csomagolólap közé. A húskalapács lapos oldalát használva font
csirke 1/2--3/4 hüvelyk vastagságúra. Egy kis serpenyőben közepes lángon melegítsük fel a vajat és az olívaolajat, amíg a vaj el nem olvad. Hűtsük le kissé.
2. Egy sekély tálban keverje össze a zsemlemorzsát, a gyógynövényeket, a sót és a borsot. Kenje meg a csirke darabokat mindkét oldalán olvasztott vajas keverékkel. A csirke darabokat mindkét oldalán kenjük be zsemlemorzsával. Hely
csirke darabokat sütőlapon.
3. Süssük a csirkét 15-20 percig, vagy amíg kész (170 F) és a zsemlemorzsa aranyszínű. Felöntjük parmezánnal, és további 5 percig sütjük, vagy amíg a sajt aranybarna lesz. Melegen tálaljuk zöldsalátával vagy
zöldséges köret.
Rántott talp rozmaringgal, kakukkfűvel és barna vajjal
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
4 (egyenként 8 uncia) Dover talpfilé
Kóser só és tört fekete bors
1 csésze univerzális liszt
1/2 csésze olívaolaj
1 csésze sózatlan vaj
1 evőkanál apróra vágott friss rozmaring
1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
Irányok:
1. Öblítse le a halakat és szárítsa meg papírtörlővel. A halat mindkét oldalon sóval és borssal ízesítjük. Lisztbe tesszük, lerázzuk a felesleget. Egy nagyban
tapadásmentes serpenyőben, közepes lángon melegítse fel az olívaolajat.
2. A halakat forró olajba tesszük és 3 percig pirítjuk. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és fordítsa meg a halat. Főzzük még körülbelül 5 percig, vagy amíg kész. Tegye a halat egy tálba, és tartsa melegen.
3. Adjunk hozzá vajat és gyógynövényeket a serpenyőbe. Közepes lángon addig főzzük, amíg a vaj megbarnul (ne égjen meg). Öntsön vajat és gyógynövényeket a halakra, és azonnal tálalja.
Mézes epres sütemények
5 -öt szolgál fel
Hozzávalók:
1 (10,2 uncia) csomag (5) nagy pelyhes keksz
2 csésze friss eper, félbevágva
1/4 csésze balzsamecet
1/4 csésze méz
1 evőkanál csomagolt barna cukor
1/4 csésze tejszínhab
1 teáskanál vanília kivonat
1/2 csésze szeletelt mandula, pirítva
5 szál friss menta
Irányok:
1. Süssünk kekszet a csomagoláson leírtak szerint. Hűtés rácson.
2. Egy tálban keverjük össze az epret, a balzsamot, a barna cukrot és a 2 evőkanál mézet, és tegyük félre. Egy hűtött keverőtálban keverjük össze a tejszínhabot és a vaníliát. Verjük fel elektromos keverővel közepes fokozaton
sebességgel, amíg lágy csúcsok képződnek. Beleöntjük a maradék 2 evőkanál mézet, és addig verjük, amíg kemény csúcsok képződnek.
3. A sütemények összeállításához a kekszet vízszintesen kettévágjuk. Tegyen egy keksz alját mind az öt desszerttányérra. Ossza meg közöttük az eperkeveréket, és töltse fel mindegyiket a felvert habbal
krém. A tetejét keksz tetejével. Mindegyik süteményt megszórjuk mandulával, és díszítjük mentával.
További gyors és egyszerű receptek:
- Öt gyors és egészséges vacsora recept rotisserie csirkével
- Három módszer a vacsoraidő előkészítésének egyszerűsítésére.
