Dobja el a hollandiát ebben az ünnepi szezonban, és tálalja új módon a spárgát. Ezek a szószok nemcsak ízt visznek az asztalra, hanem gyönyörű színt is adnak.
Itt van egy könnyű Alfredo szósz, amely gyönyörűen párosul a spárgával, és a mártás legjobb része az, hogy friss zsályával készül. A finom és krémes finomság minden falatnál pillanatok alatt eltünteti ezt a spárgát.
Ezt a szószt is nagyon könnyű elkészíteni. Előre elkészíthető és közvetlenül tálalás előtt felmelegíthető.
Ha valami másról van szó, a spárgát vágja darabokra, ahelyett, hogy az egész lándzsát használná.
Spárga és zsálya Alfredo krémszósz receptje
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 15 perc | Teljes idő: 25 perc
Hozzávalók:
- 10 lándzsa friss spárga, száraz vége lecsattant, mindegyik lándzsa 4 részre vágva
- 4 evőkanál vaj
- 1/2 csésze tejszín
- 1 csésze apróra vágott parmezán sajt a mártáshoz
- 8 levél friss zsálya, vékonyra vágva
- Só ízlés szerint
- Víz, a spárga főzéséhez
- 2 evőkanál friss, reszelt parmezán sajt, az öntethez
Irányok:
- Egy kis serpenyőbe adjuk hozzá a vajat, és keverjük, ahogy olvad. Hozzáadjuk a tejszínt, a parmezánt és a zsályát, és tovább keverjük.
- Hagyja, hogy a mártás lassú tűzön párolódjon, amíg a spárgát főzi. Forralás közben keverjük össze a mártást.
- Melegítsen fel egy sekély serpenyőt közepes lángon, és adjon hozzá annyi vizet, hogy körülbelül 1 hüvelyk mély legyen a serpenyőben. Adjunk hozzá néhány csipet sót a vízhez.
- Adjuk hozzá a spárgát a serpenyőbe, és hagyjuk főni körülbelül 5 percig, vagy amíg a spárga megpuhul.
- Távolítsa el a spárgát a serpenyőből és tálaló tányérra.
- Töltse fel a spárgát Alfredo mártással és frissen reszelt parmezán sajttal.
- Forrón tálaljuk.
Szalonna, juhar és bourbon barna vaj - az ízek csodálatosak ebben az ételben. A spárga tökéletesen illik ehhez a mártáshoz, és gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Csak egy kis bourbon barna vajjal, juharral és szalonnával együtt mennyei kombináció a spárgával.
Spárga szalonnával, juharral és bourbon barna vajjal recept
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 15 perc | Teljes idő: 25 perc
Hozzávalók:
- 3 evőkanál vaj
- 3 evőkanál juharszirup
- 2 evőkanál bourbon
- 1 evőkanál valódi szalonna darab, a mártáshoz
- 2 gerezd fokhagyma, kockára vágva
- 3 kötőjel őrölt kömény
- 10 lándzsás spárga
- 2 teáskanál valódi szalonna darab, köretnek
- Só ízlés szerint
Irányok:
- Egy kis serpenyőt melegítsen fel alacsony vagy közepes lángon. Hozzáadjuk a vajat, és folyamatosan keverjük, amíg olvad.
- Folyamatosan keverjük, amíg a vaj aranyszínűvé nem válik, majd adjuk hozzá a juharszirupot, és óvatosan adjuk hozzá a bourbont, majd a szalonnát. Hagyja forrni, és folyamatosan keverje, amíg a spárga fő. Adjunk hozzá sót ízlés szerint.
- Melegítsen fel egy sekély serpenyőt közepes lángon, és adjon hozzá annyi vizet, hogy körülbelül 1 hüvelyk mély legyen a serpenyőben. Adjunk hozzá néhány csipet sót a vízhez.
- Adjuk hozzá a spárgát a serpenyőbe, és hagyjuk főni körülbelül 5 percig, vagy amíg a spárga megpuhul.
- Távolítsa el a spárgát a serpenyőből és tálaló tányérra.
- Töltse fel a spárgát a bourbon és barna vajas mártással. Díszítsük bacon szeletekkel.
Fűszerezze egy kicsit a spárgát ezzel a jalapeño sajtmártással, amely ugyanolyan ízű, mint a nachos.
Adjon hozzá apróra vágott paradicsomot a sajtmártás tetejére, hogy ez a spárga ünnepi legyen.
Spárga jalapeño sajtmártással recept
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 15 perc | Teljes idő: 25 perc
Hozzávalók:
- 10 lándzsás spárga, száraz vége lecsattant, mindegyik lándzsa 4 részre vágva
- 1 nagy jalapeño bors (adjunk hozzá további hőt), vékonyan szeletelve szélességben
- 1 evőkanál vaj
- 1/2 csésze tejszín
- 5 szelet amerikai sajt
- 1 roma paradicsom, kockára vágva
Irányok:
- Egy kis serpenyőt melegítsen fel alacsony vagy közepes lángon. Hozzáadjuk a tejszínt, a sajtot és a jalapeñot. Keverjük össze, amíg a sajt olvad. Folytassa a keverést, amíg a sajtmártás elkészül.
- Melegítsen fel egy sekély serpenyőt közepes lángon, és adjon hozzá annyi vizet, hogy körülbelül 1 hüvelyk mély legyen a serpenyőben. Adjunk hozzá néhány csipet sót a vízhez.
- Adjuk hozzá a spárgát a serpenyőbe, és hagyjuk főni körülbelül 5 percig, vagy amíg a spárga megpuhul.
- Távolítsa el a spárgát a serpenyőből és tálaló tányérra.
- Töltse fel a spárgát sajtmártással, és forrón tálalja.
Még több spárga recept
Lazac, spárga és Brie quiche
Vegán spárga leves
Sajtos spárgahús
