Könnyű húzott csirke Fajita szendvicsek lassú tűzhelyen? Igen, kérem! - Ő tudja

A délnyugati konyha világában a fajitas a showstopper. Csak abban van valami, hogy nézzük, ahogy a kiszolgáló egy étteremben siklik egy forró, sercegő serpenyővel, amely tele van olyan varázslatos finomságokkal. Rendben, ez egy kicsit drámai, de az egész pompa és körülmény a fajita beállítás asztalra juttatásához nagyon szórakoztató. Amikor azonban megpróbáljuk újraalkotni a fajita élményt otthon, ez rengeteg erőfeszítést igényel, és mindig csak úgy végződik, mint a tacók, extra zöldségekkel. Nem olyan szórakoztató.

Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat

De ezekkel a lassú tűzhelyű fajita szendvicsekkel mindent megkap, amit szeret a fajitasban, és a lassú tűzhely elvégzi a munkát helyetted napközben. Lehet, hogy nem kapnak egy sercegő serpenyőt, amelyet egyenesen az asztalához szállítanak, de biztosan nem okoznak csalódást.

Lassú tűzhely húzott csirke fajita szendvicsek receptje

A fajitas ízeit a lassú tűzhelyen készítik, így vacsoraidőben, szinte semmilyen előkészítés nélkül felhalmozhatja egy szendvicsbe.

4 -et szolgál fel

Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 4 óra | Teljes idő: 4 óra 10 perc

Hozzávalók:

• 1-1/2 font csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb
• 1 nagy sárga hagyma, vékonyra szeletelve
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 teáskanál kömény
• 1/2 teáskanál füstölt paprika
• 1/2 teáskanál fokhagyma por
• 1/2 teáskanál hagyma por
• 1/4 teáskanál cayenne -i bors
• Kóser só
• Bors
• 1 (15 uncia) konzerv paradicsom kockára vágva
• 1-1/2 evőkanál paradicsompüré
• 1 teáskanál Worcestershire szósz
• 1 zöld paprika, vékonyra szeletelve
• 1 piros paprika, vékonyra szeletelve
• 1 sárga paprika, vékonyra szeletelve
• Sriracha szósz, ízlés szerint (opcionális)
• 4 tekercs
• Koriander, köretnek

Több: Figyelem: A pácolt gyümölcslevekből készült jégkorong a nyár divatos hideg kezelése

Irányok:

1. A csirkemellet megkenjük olívaolajjal, és a lassú tűzhely aljára tesszük a hagymával.
2. Hozzáadjuk az összes fűszert, kockára vágott paradicsomot, paradicsompürét és Worcestershire szószt, és főzzük magas hőmérsékleten 3-1/2 órán keresztül vagy alacsonyan 6-1/2 órán keresztül.
3. Vegye ki a csirkét a lassú tűzhelyből (szét kell esnie), és aprítsa fel 2 villával. Tegye vissza a lassú tűzhelybe, és keverje össze a folyadékkal.
4. Adjuk hozzá a szeletelt paprikát a lassú tűzhelyhez, fedjük le, és főzzük még 30 percig magas hőmérsékleten, csak hogy kivesszük a ropogtatás egy részét.
5. Ha elkészült, adjuk hozzá a Sriracha szószt, ha használjuk, a lassú tűzhelyhez, és keverjük össze mindent.
6. Tekercseken tálaljuk, korianderrel díszítjük.

Eredetileg 2015 júniusában jelent meg. Frissítve 2017. május.