Ismét izgalomba hozza családját az „alázatos” fasírt ezzel a kis csirke fasírt pizzával csúszkák.
Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat
Ez a 2 kiló őrölt csirkéből készült fasírt a könnyebb oldalon tartja a csúszkákat. A tetején kedvenc marinara vagy pizzamártás és lágy, meleg zsemle forró olvasztott sajt... ezekből egy tálca nem tart sokáig! A ropogós zöld saláta tökéletes oldala.
Csirke fasírt pizza csúszkák receptje
Több mint 12 csúszkát eredményez
Hozzávalók:
- 2 kiló őrölt csirke
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/2 csésze frissen reszelt parmezán sajt
- 1/2 csésze sima szárított zsemlemorzsa
- 2 evőkanál lapos levelű petrezselyem, apróra vágva
- 1/2 teáskanál szárított olasz oregánó
- 1 nagy tojás (enyhén felvert)
- 2 csésze marinara vagy pizza szósz (1/2 és 1-1/2)
- 1/2 teáskanál só
- 2 csésze apróra vágott pizza sajt
- 12 puha csúszka tekercs
Irányok:
- Adjunk hozzá olívaolajat egy nagy serpenyő aljához, és melegítsük közepes lángon. A hagymát 5-6 percig pirítjuk, amíg puha, de nem barnul meg. Hozzáadjuk a fokhagymát, és további 3-4 percig főzzük. Levesszük a tűzről és félretesszük.
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Egy tepsit (oldalakkal) kibélelünk sütőpapírral vagy fóliával. (Ha fóliát használ, fóliát fújjon főző spray -vel.)
- Egy nagy tálban keverjük össze a parmezánt, a zsemlemorzsát, a petrezselymet, az oregánót, a hagyma/fokhagyma keveréket, a tojást, 1/2 csésze marinara szószt és a sót. Hozzáadjuk a csirkét, és csak addig keverjük, amíg össze nem áll.
- Kanál csirke keveréket az előkészített serpenyő közepére; cipót formázunk, erősen nyomkodva, de nem túl a csomagoláson. A tetejére kenjünk 1 csésze marinát.
- Süssük a fasírtot körülbelül 50 perctől 1 óráig, vagy amíg a húspogácsa közepébe helyezett hőmérséklet el nem éri a 165 ° F -ot (a hőmérséklet állva 170 ° F -ra emelkedik). Kapcsolja le a sütőt 350 F -ra, és hagyja állni a húst 10 percig, mielőtt vastag szeleteket szeletel (kb 2 hüvelyk vastagságú), majd a szeleteket félbe vagy negyedekre vágjuk, a csúszka tekercsek méretétől függően.
- Helyezze a tálcák alját egy sütőlapra. Mindegyik tetejére tegyen egy darab csirke fasírtot, kanalazzon további marinara mártást a fasírt tetejére, és tegye rá a kívánt mennyiségű pizza sajtot. Helyezzen zsemle tetejét, és tegye a sütőbe, amíg a sajt fel nem olvad, körülbelül 5 percig. Szolgál.
További csirkecsúszka receptek
Csirke ujj csúszkák
Egyszerű barbecue csirke csúszkák
Citrus barbecue csirke csúszkák
