Tegye félre a szárnyakat. Egészségesebb alternatíváink vannak, hogy kielégítsük ezt a Buffalo -vágyat.
Ezzel a három ellenállhatatlan Bivalyó recepttel egészséges átalakítást adunk a játéknapon. Soha nem fog hiányozni a csirkeszárny.
Kapcsolódó történet. Ina Garten Super Bowl-kész Nachói meglepő összetevőt tartalmaznak
1
Bivaly sült csicseriborsó
4-6
Hozzávalók:
- 1 (15 uncia) konzervcsicseriborsó, lecsepegtetve, leöblítve és szárazra pattintva
- 2 evőkanál bivalyszósz
- 1/2 evőkanál vaj
- 1/4 teáskanál kóser só
- 1/4 teáskanál fokhagyma por
- 1/8 teáskanál fekete bors
Irányok:
- Melegítsük elő a sütőt 450 fokra, és kenjünk ki egy tepsit.
- Olvasszuk fel a vajat, és keverjük össze a bivalymártással egy kis tálban.
- Adja hozzá a csicseriborsót egy nagy tálhoz, öntse a bivalymártást és a vajas keveréket a tálba.
- Adjuk hozzá a fűszereket a tálhoz, és keverjük össze.
- Egy rétegben terítsük ki a csicseriborsót a sütőlapra.
- 20-25 percig sütjük, időnként rázzuk fel a serpenyőt, nehogy megégjen.
- Egyszer ropogósra kivesszük a sütőből. Azonnal tálaljuk.
2
Rántott sült karfiol Bivaly falatok
4-6
Hozzávalók:
- 1 fej karfiol, apró virágokra törve
- 1/3 csésze tej
- 1/2 csésze teljes kiőrlésű fehér liszt (univerzális liszt is használható)
- 1/2 teáskanál fokhagyma por
- 1/4 teáskanál kóser só
- 1/8 teáskanál fekete bors
- Dash cayenne bors
- 1/4-1/2 csésze víz
- 1/3 csésze bivalyszósz
- 1 evőkanál vaj
Irányok:
- Melegítsük elő a sütőt 450 fokra, béleljünk ki egy tepsit fóliával, és kenjük meg sütőporral.
- Egy tálban összekeverjük a tejet, a lisztet, a fokhagymaport, a cayenne -i borsot, a sót és a borsot.
- Kezdjük 1/4 csésze vízzel, és adjuk hozzá a liszt/tej keverékhez, keverjük össze. Attól függően, hogy milyen sűrűre szeretné a tésztát, hagyja úgy, ahogy van, vagy adjon hozzá több vizet a hígításához.
- A karfiolt belemártjuk a tésztába, és a sütőlapra tesszük.
- 20 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük.
- A karfiolt kivesszük a sütőből, felolvasztjuk a vajat, és egy kis tálban összekeverjük a bivalymártással, és rászórjuk a karfiolt. Dobja fel a virágokat, hogy teljesen bevonja őket a mártással.
- Visszatesszük a sütőbe, és további 10 percig sütjük.
- Vegyük ki a sütőből, melegen tálaljuk zellert és kék sajtot vagy ranch öntettel.
3
Bivaly hummus
4-6
Hozzávalók:
- 1 (15 uncia) konzervcsicseriborsó, leszűrve és leöblítve
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/2 citrom leve
- Só és bors, ízlés szerint
- 2 evőkanál bivalyszósz
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Irányok:
- Keverje össze az összes hozzávalót egy konyhai robotgépben, kivéve az olívaolajat.
- Járó processzor mellett csorgassuk bele az olívaolajat.
- Sima és krémes állagúra dolgozzuk fel.
További Buffalo receptek
Bivaly csirke húsgombóc
Sriracha vegán bivalyszárnyak
Bivaly csirke tálaló tál
Szólj hozzá
További történetek az ételekből és receptekből
Élelmiszer Hírek
által Caroline Greelish
Receptek
által Caroline Greelish
Receptek
által Kristine Cannon
Receptek
által Kristine Cannon
Receptek
által Kristine Cannon