A datolyaszilva olyan finom téli csemege. Élvezze őket egy csésze teával és egy szelet mézeskalács cipóval.
Kapcsolódó történet. Ez a Giada De Laurentiis kenyérrecept minden húsvéti maradékot felhasznál
Jön a tél, nem tudok elég teát készíteni a házban. A hideg napok csak könyörögnek, hogy meleg csésze legyen a kezében, és vigasztaló harapnivaló legyen hozzá. Az érett datolyaszilva az egyik legédesebb, legfinomabb gyümölcs, amelyet télen kaphat, és finom variációt biztosít a teakenyérben. A datolyaszilva püré hihetetlenül nedvesen tartja a kenyeret, és hozzáad egy csomó természetes édességet anélkül, hogy csésze cukrot kellene használni. Tekerj egy takarót, a bögre teát és egy szeletet ebből, és a téli blues nem lesz rajtad.
Datolyaszilva mézeskalács kenyér recept
1 kenyeret hoz
Hozzávalók:
- 2 csésze univerzális liszt (vagy univerzális és fehér teljes kiőrlésű keverék)
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- Csipet őrölt szegfűszeg
- 1/3 csésze csomagolt barna cukor
- 3 evőkanál lágyított vaj
- 1-1/2 csésze datolyaszilva püré (2 datolyaszilva húsát pürésítse konyhai robotgépben vagy turmixgépben)
- 2 tojás
- 3 evőkanál melasz
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 fokra, és zsírozzon ki egy 9 hüvelykes kenyérformát.
- Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a fűszereket. Félretesz, mellőz.
- Egy nagy tálban elektromos kézi mixerrel habosra keverjük a vajat és a cukrot.
- Hozzáadjuk a tojást, a melaszt és a datolyaszilva pürét, és tovább verjük simára (kb. 1 perc).
- Lassan adjuk hozzá a lisztes keveréket a nedves hozzávalókhoz, közben keverjük össze egy spatulával, amíg teljesen be nem épül.
- Öntsük a tésztát a tepsibe és süssük 45-50 percig.
- Vegye ki a sütőből, hagyja kihűlni a serpenyőben körülbelül 5 percig, mielőtt áthelyezi a hűtőtálcába.
Bővebben a datolyaszilva -ról
Datolyaszilva és joghurt parfümök
Datolyaszilva: téli szuperétel
Téli gyümölcs saláták
