Csak mondja ki a szót - fudge -, és szinte megízlelheti azt az édességet, amely úgy tűnik, hogy évente csak egyszer jön! Ha szereted a fudge -ot, akkor ezt a négyet fogod kézbe venni, a legjobbakat, fudge receptek a szezonból.
Csukja be a szemét, és gondoljon azokra az elragadóan gazdag terekre, amelyek évente egyszer jönnek! Talán csodálatosan édes emlékei vannak a nagymamája által minden karácsonykor készített édességről. Talán ajándékot keresel annak, akinek minden megvan. A jószívűség nem csak szép, dekadens ünnepi csemege, amit könnyű elkészíteni, hanem ezenkívül tökéletes házi készítésű ajándék azoknak, akiket szeretsz, szépen csomagolva csillogó nyaralásban konzervdobozok. Csak győződjön meg róla, hogy készít egy -két extra adagot magának!
Könnyen elkészíthető és csodálatosan édes finomság, ezek a fudge receptek segítenek új ünnepi emlékek létrehozásában!
Sütőtök
A fűszerek, a sütőtök és a csokoládé kombinációja önmagában is élvezet. Ezzel a sütőtök -fudge recepttel a konyhája isteni illatú lesz, és a finomságok még ízletesebbek!
Körülbelül 24 darab termés
Hozzávalók:
- 2 csésze cukor
- 1/2 csésze pürésített főtt sütőtök
- 1/2 csésze párolt tej
- 1/4 teáskanál sütőtök pite fűszer
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 csésze vaj
- 1/2 teáskanál vanília
- 1 csésze apróra vágott dió
- 1/4 teáskanál kukoricakeményítő
Irányok:
- Keverje össze a cukrot, a sütőtököt, a tejet és a fűszereket egy közepes serpenyőben. Felforraljuk nagy lángon, majd lassú tűzön lecsökkentjük.
- Főzzük, amíg a keverék besűrűsödik. Vegyük le a tűzről. Hozzáadjuk a diót, a vajat és a vaníliát. Addig verjük, amíg a keverék krémes nem lesz. Kivajazott tepsibe öntjük, és pár órára hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul. 1 hüvelykes négyzetekre vágjuk.
Vajas pekándió hab
Egy kicsit diós és nagyon gazdag, igazán élvezni fog egy adag vajas pekándió masszát. Olyan, mintha egy kellemes falatot szívna ki a múltból származó csemegéből!
Körülbelül 24 darab termés
Hozzávalók:
- 1/2 csésze vaj
- 1/2 csésze cukor
- 1/2 csésze barna cukor
- 1/2 csésze kemény habtejszín
- 1/4 teáskanál só
- 1 teáskanál vanília
- 2 csésze porcukor
- 1 csésze apróra vágott pekándió, pirítva
Irányok:
- Egy serpenyőben összekeverjük a vajat, a cukrot, a barna cukrot, a tejszínhabot és a sót, majd közepes lángon, gyakran kevergetve felforraljuk.
- Hagyja a keveréket körülbelül öt percig forralni, folyamatosan keverve. Levesszük a tűzről, belekeverjük a vaníliát és a porcukrot, és jól elkeverjük.
- Hajtsa be a pekándió. Öntsük a keveréket egy viaszos papírral bélelt 8 x 8 hüvelykes sütőedénybe.
- Hűtőbe tesszük, amíg a hab nem szilárdul; majd 1 hüvelykes négyzetekre vágjuk.
Tojas tojás
Ez a recept a boltból készített tojástojást használja, hogy még könnyebbé tegye a hamisítást. Ez egy igazi ünnepi csemege, amely gazdag és emlékezetes.
Körülbelül 24 darab termés
Hozzávalók:
- Tapadásmentes főző spray
- 1 csésze tojástojás
- 3 csésze fehér cukor
- 1-1/2 csésze miniatűr mályvacukrot
- 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/8 csésze vaj, hűtött
- 1/2 (11 uncia) csomag fehér csokoládé chips
- 1 csésze apróra vágott mandula
Irányok:
- Egy 9 x 13 hüvelykes tepsit kibélelünk alufóliával, és félretesszük. Permetezze az alját és az oldalát főzőspray -vel, miközben közepes lángon hevíti az elkészített tojássejtet és a cukrot. Forraljuk fel, folyamatosan fakanállal kevergetve. Forraljuk körülbelül két percig.
- Hajtogasd bele a mályvacukrot, a fahéjat és a szerecsendiót. Folyamatos keverés mellett forraljuk vissza körülbelül öt -hat percig.
- Ahogy a keverék forr, barna lesz. Levesszük a tűzről, és gyorsan belekeverjük a vajat, a fehér csokoládét és a mandulát. Jól keverjük, amíg keveredik és fényes lesz.
- Gyorsan öntsük a keveréket egy előkészített serpenyőbe. Hűtsük le szobahőmérsékleten, mielőtt kivesszük a serpenyőből, és 1 hüvelykes négyzetekre vágjuk.
Márványos fudge
A két világ legjobbja! A márványos fudge a csokoládét és a mályvacukrot ötvözi, hogy bolyhos, gazdag, kétszer finom fogást kapjon.
Kb. 20 darab termés
Hozzávalók:
- 3 csésze félédes csokoládéforgács
- 4 evőkanál vaj, osztva
- 1 (14 uncia) doboz édesített sűrített tej
- 1-1/2 teáskanál vanília kivonat
- Dash só
- 1/2 csésze dió, apróra vágva
- 2 csésze miniatűr mályvacukrot
Irányok:
- Egy 8 hüvelykes négyzet alakú tepsit kibélelünk fóliával, és félretesszük. Egy nehéz serpenyőben alacsony lángon felolvasztjuk a csokoládét és két evőkanál vajat a sűrített tejjel, a vaníliával és a sóval.
- Levesszük a tűzről és belekeverjük a diót. Egyenletesen eloszlatjuk az előkészített serpenyőben.
- Egy közepes lábasban, alacsony lángon felolvasztjuk a mályvacukrot a maradék két evőkanál vajjal. Kanállal fudge fölé. Késsel vagy spatulával forgassa át a habokon.
- Hűtőbe tesszük körülbelül két órára, vagy amíg megszilárdul. Vegye ki a serpenyőből, és húzza le a fóliát. 1 hüvelykes négyzetekre vágjuk.
Ó, az ünnepek... ideje élvezni a szezon édességeit és finomságait. A fudge jósága csak évente egyszer (szerencsére) jön, és mivel itt az idő, érdemes megtenni, hogy megéri!
Próbálja ki ezeket az ünnepi finomságokat
Alacsony zsírtartalmú hópehely sütik
Felejtsd el a funky gyümölcstortát
Édes, sós és fűszeres pattogatott kukorica harapnivalók a tömeg táplálására
Egészséges karácsonyi desszertek