Kevés dolog, ami jobban megmosolyogtat, mint egy nagy pohár tej és házi csokis keksz. Anyukám a világ legjobb süteményeit készíti, és minden puha és rágós falat gyerekkoromra emlékeztet. Ezért úgy döntöttem, hogy egy csodálatos falattal újraalkotom kedvenc emlékeimet.
Ezek a tejből és csokoládéból készült süteményes sütemények a következő legjobbak maguknak a tejnek és a sütiknek. A központok tele vannak csokis csokis kekszes tésztával, a tetejük pedig gazdag csokoládévajkrémmel és imádnivaló fondant tejpalackokkal van bevonva.
Ráadásul nem csak a legaranyosabb dolgok?
Tej és süti cupcakes recept
Enyhén adaptálva innen Őrült a kéregért és Raspberri Cupcakes
Hozam körülbelül 14
Hozzávalók:
A süteményekhez
- 1-1/2 csésze univerzális liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- Dash só
- 6 evőkanál sózatlan vaj, felolvasztva
- 2 evőkanál cukrozatlan almaszósz
- 3 nagy tojás, szobahőmérsékletű
- 1/2 csésze barna cukor
- 1/2 csésze fehér cukor
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 1/2 csésze tejszín
- 1/4 csésze 2 százalék tej
A töltelékhez
- 1/2 bot sózatlan vaj, lágyítva
- 1/3 csésze + 2 evőkanál barna cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 csésze univerzális liszt
- Dash só
- 1 evőkanál tej
- 1/2 csésze csokoládéforgács
Az öntethez
- 1 tasak mini chips Ahoy csokis keksz
- 1 kád csokimáz
- Csokoládé chips a díszítéshez
- Fehér fondant
1
Keverjük össze és töltsük meg
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Egy másik tálban felverjük a vajat, a cukrozatlan almaszószt, a cukrokat, a tojást és a vaníliát. A tejszínt és a tejet összekeverjük. Adjuk hozzá a tejszín -tej keveréket a vajas keverékhez, váltakozva a liszttel. Keverjük össze.
A töltelék elkészítéséhez keverje össze a vajat és a cukrot egy keverőtálban. Hozzáadjuk a lisztet, a sót, a vaníliakivonatot és a tejet. Belekeverjük a csokoládét.
Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Egy muffinformát kibélelünk papírral. Töltsön minden bélést 1/3 részre cupcake tésztával. Adjunk hozzá körülbelül 1-1/2 evőkanál süteménytésztát a cupcake tésztához. A tetejét minden tészta tetejére kenjük a többi tésztával.
Süssük körülbelül 18 percig, vagy amíg aranybarna és puha nem lesz.
2
Hűvös és fagy
Hagyja a süteményeket teljesen kihűlni. Vegye ki mindegyiket a serpenyőből, és tegye rácsra a hűtőrácsra. Miután kihűlt, a csokoládé tetejét csokoládés cukormázzsal csavarjuk le. Késsel simítsa ki a fagyot.
3
Készítsen tejesüvegeket
Óvatosan nyújtsa ki fondantját lisztezett sodrófával. Vágja ki a nyíl formákat, majd óvatosan formázza a tejpalackok formájába.
4
Díszítsük csokoládéforgácsokkal és süteményekkel
Töltse fel a süteményeket mini csokis kekszekkel, csokoládéforgácsokkal és fondant tejesüvegekkel.
Több egyedi cupcake recept
10 A legtöbb egyedi és kreatív sütemény
Levendula cupcakes Earl Grey cukormázzal
Petárda cupcakes egy üvegben
