A meleg tavaszi éjszakán semmi sem veri meg a BLT -t, hacsak nem tesz hozzá grillezettet steak ahhoz.
Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de szeretek kint grillezni egy meleg nyári éjszakán. Nincs is jobb annál, mint kiülni a hátsó udvarra egy hideg itallal, és megérezni azt a csodálatos barbeque illatot - számomra ez a nyár lényege.
Tudom, hogy a BLT -knek semmi közük a grillhez, de a nyarat is beágyazják; nem csak azért, mert ez egy szendvics, hanem mert szalonnával (az egyik legjobb fehérje a környéken), friss kerti érett paradicsommal és salátával készült.
Bár évszaktól függetlenül finom szendvics, a nyár a legalkalmasabb időszak erre, mert ekkor van a paradicsom és a saláta szezonja. És bár mindenki tudja, hogy a BLT önmagában tökéletes szendvics, Konyha naponta grillezett steak hozzáadásával még jobbá tette. Elképesztő klasszikust vettek fel, és mesterművé változtatták, amely felfalásra vár.
Szoknya Steak BLT
Hozzávalók
- 1 csésze majonéz
- 1/4 csésze friss bazsalikom
- 3 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
- 1 evőkanál citromlé
- 2 kilós szoknya steak
- Olivaolaj
- Só és bors ízlés szerint
- 4 szelet rozskenyér, pirítva
- 4 levél római saláta
- 3 közepes paradicsom, vastagon szeletelve
- 8 csík szalonna, sült
- 2 gerezd fokhagyma
Irányok
- Egy konyhai robotgép tálában keverje össze a majonézt, a bazsalikomot, a metélőhagymát, valamint a citromlevet és a pépet, amíg össze nem áll; fedjük le és tegyük hűtőbe.
- Melegítsen fel egy grillt vagy egy serpenyőt nagy lángon. A steaket ízesítse sóval és borssal; locsolja meg olajjal és grillezze mindkét oldalát 3-4 percig, vagy amíg közepesen ritka; levesszük a tűzről és félretesszük.
- Az összeszereléshez vegyen 1 szelet kenyeret, és dörzsölje meg a fokhagymagerezdet az egyik oldalán. Szórja meg ugyanazt az oldalt bazsalikomos majonézzel; a tetejét salátával, paradicsommal és 2 szelet szalonnával rétegezzük.
- Egy éles késsel vágja a steaket a gabonán át vastag szeletekre; tegyen néhány darabot a vágott szoknyaszeletből a nyitott szendvics tetejére, és tálalja.
Egyéb szendvicsreceptek a She Knows -tól
Brownie fagylalt szendvicsek
Philly sajtos portobello szendvicsek
Tofu reuben szendvics
