Egészséges karácsonyi desszertek - SheKnows

Bár az ünnepi szezon a kaland, a sütemények, a piték és a sütemények ünnepe, mégis belefér a kis fekete ruhájába, miközben az édességekben élvezheti ezeket az egészséges ünnepi desszert recepteket.

Kapcsolódó történet. A Costco hozzáadja a végső karácsonyi desszertet a pékség részlegéhez

Fűszeres mézes körte ropogós

Tegye ezt az ünnepi gyümölcsdesszertet a karácsonyi asztalára, és még a kemény desszertet fogyasztók is belemerülnek. Milyen ízű, mégis jó neked? A desszert recept titka: Érett édes körte, merész fűszerek, méz, teljes kiőrlésű gabonafélék és pirított szív egészséges dió.

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

Töltő:

• 6 érett körte, kimagozva, felszeletelve
• 1 citrom héja és leve
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1/4 csésze méz

Feltöltés:

• 3/4 csésze fehér teljes kiőrlésű liszt
• 3/4 csésze zab
• 1/4 szilárdan csomagolt barna cukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
• 1/4 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
• 1/4 teáskanál só
• 1/2 csésze (1 pálca) sózatlan vaj, hűtött, apró darabokra vágva
• 1/2 csésze pirított szeletelt mandula

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra, és fedje le egy 8 hüvelykes négyzet alakú sütőedényt főző spray-vel.
2. Egy nagy tálban keverje össze a körtét, a citromhéjat és a gyümölcslevet, a fahéjat és a mézet. A körtét az előkészített sütőedényben megkenjük.
3. Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a zabot, a cukrot, a fahéjat, a szegfűszeget, a szerecsendiót és a sót. Hozzáadjuk a vajat, és villával a száraz hozzávalókhoz dolgozzuk, amíg a keverék durva étkezéshez nem hasonlít. A tölteléket egyenletesen meghintjük a körtével.
4. Süssük 45 percig, vagy amíg a töltelék pezsgő és a teteje enyhén meg nem pirul. Hűtjük rácson 30 percig, majd melegen tálaljuk egy gombóc alacsony zsírtartalmú vaníliafagylalttal vagy egy pohár görög méz ízű joghurttal.

Alacsony cukortartalmú karácsonyi keksz

Ezek a zöld pisztáciával és sötétvörös cseresznyével tűzdelt színes sütemények az ünnep hangulatát testesítik meg. Tökéletesek ajándéknak, szeretteinek szállításához és teával való falatozáshoz, miközben nyaralási terveket készít. És senki sem fogja kitalálni, hogy steviával édesítették.

Hozzávalók:

• 1-2/3 csésze univerzális liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
• 2 tojás, szobahőmérsékleten
• 1/3 csésze kristálycukor
• 1/3 csésze Stevia a nyers pék táskájában
• 2/3 csésze héjas pisztácia
• 2/3 csésze szárított cseresznye, durvára vágva

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
2. Egy kis tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a gyömbért.
3. Egy közepes méretű keverőtálban kézi keverővel közepes sebességgel felverjük a tojásokat a cukorral három percig. Hozzáadjuk a stevia -t és 30 másodpercig verjük.
4. A legkisebb sebességgel keverje hozzá a száraz hozzávalókat, amíg a tészta nedvesnek tűnik. Fejezze be a tészta kézi keverését rugalmas spatula segítségével. Belekeverjük a diót és a cseresznyét. A tészta sűrű és ragadós lesz.
5. A tészta felét körülbelül nyolc centiméter hosszú rönkké formázzuk, és a sütőlap egyik oldalára tesszük, hideg vízzel enyhén megnedvesítve a kezét, hogy simítsa és formázza. Formálja a tésztát téglalap alakú, lapos, 9 hüvelyk méretű, 3 hüvelykes csíkba. Ismételje meg, formálja a maradék tésztát a sütőlap másik oldalán.
6. Süssük a rönköket 15 percig, vagy amíg a rönkök felül lekerekülnek és aranyszínűek lesznek, az oldalukon enyhén barnulnak. Vegye ki és hűtse a biscotti -t a sütőlapon 10 percig.
7. Vigye a rönköket egy vágódeszkára, és vágja át mindegyik rönköt átlósan 1/2 hüvelykes szeletekre. Tegye vissza a szeleteket a bélelt tepsibe, sorba rendezve úgy, hogy a széleik összeérjenek.
8. Süssük nyolc percig, vagy amíg a biscotti halvány színű lesz és tapintásra száraznak érzi magát. Hűtsük le a kekszet a sütőállványon. Ezek a kekszek légmentesen záródó edényben legfeljebb két hétig tárolhatók.

Fügevel töltött phyllo tasakok

Ez a desszert ötvözi az édeset és a sósat, hogy finom karácsonyi adagot vezessen. A friss füge természetes édességet ad hozzá, míg a filo egy pelyhes tasakot készít, amely alacsonyabb zsírtartalmú, mint a pite tészta vagy a leveles tészta. Néha a legjobb módja annak, hogy megfékezzük az édességet, ha valami sósat eszünk. Ez a karácsonyi desszert recept mindkettőt megadja.

Hozzávalók:

• 8 uncia puha, enyhe kecskesajt, morzsolva
• 1/4 csésze dió, apróra vágva
• 2 evőkanál vaj
• 2 evőkanál olívaolaj
• 20 lap Athén Fillo tészta (9 x 14 hüvelyk), felolvasztva
• 15 friss füge, hosszában félbevágva
• 1/4 csésze balzsamecet

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
2. Egy közepes tálban keverje össze a kecskesajtot és a diót, jól keverje össze.
3. Egy kis serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk a vajat olajjal. Rétegezzen négy filolapot, mindegyiket kenje meg a vaj -olaj keverékkel.
4. Vágjon le hat (4 hüvelykes) négyzetet a phyllo veremből. Helyezzen egy füge felét minden négyzet közepére. Nyissa ki a fügét, és töltse meg két teáskanál kecskesajt töltelékkel. Enyhén meglocsoljuk ecettel.
5. Ecsetelje a filót a töltés szélétől a négyzet minden pontjáig enyhén vízzel. Gyűjtse össze a négyzet pontjait, és csípje össze őket közvetlenül a töltés felett. Kenje meg a zacskót vaj -olaj keverékkel.
6. Helyezzen tasakokat egy nagy, kivajazott tepsire. Süssük 12-15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

További karácsonyi desszert ötletek

10 tipp a szórakoztató süticseréhez
Egyszerű karácsonyi süti receptek
Hogyan csomagoljuk a karácsonyi sütiket ajándékba