Ezekben a mini kukorica pudingokban az édes arany kukorica párnás pudingban úszik, hogy megnyugtató köret legyen. Az egyes adagok segítenek ennek az egyszerű receptnek a díszes hangulatot kölcsönözni.
Kapcsolódó történet. Ez az új üdülési szakácskönyv 50 profi ínyenc kakaóbombát fog felverni, mint egy profi
Az egyik módja az ünnepi köretek felöltésének, ha egyéni adagként készítik el. Ez az egyszerű kukoricapuding ínyenc ambíciókkal rendelkezik, és nagyon egyszerű elkészíteni. Akár előre is elkészítheti őket, és közvetlenül a tálalás előtt felmelegítheti, hogy segítsen a hálaadási vacsora előkészítésének időzítésében.
Mini kukorica pudingok
4 -et szolgál fel
Hozzávalók
- 3 tojás
- 2 evőkanál vaj (plusz a ramekinek kenéséhez)
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 csésze teljes tej
- 2 csésze kukorica mag (felolvasztva, ha fagyasztva van)
- 1 teáskanál kóser só
- 1/4 teáskanál bors
Irányok
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra.
- A 4 (7 uncia) ramekin belsejét vajazzuk meg, és tegyük félre. Tegyen egy vízforralót vízzel nagy lángra, és forralja fel.
- A tojásokat felverjük egy tálba, és félretesszük.
- Egy közepes lábasban közepes lángon felolvasztunk 2 evőkanál vajat, és simára keverjük a kukoricakeményítővel. Hozzáadjuk a tejet és folyamatosan kevergetjük, amíg besűrűsödik, körülbelül 5 percig.
- Lassan adjuk hozzá a forró tejkeverék felét a tojásokhoz, erőteljes habveréssel. Tegye vissza az edényt közepes-alacsony hőre, és keverje vissza a tojásos keveréket a maradék tejkeverékhez. 1 percig keverjük (ne forraljuk fel), majd vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá kukoricát, sót és borsot.
- Öntsük a pudingot a ramekinek és tegyük egy sekély tepsibe. Öntsön forrásban lévő vizet a serpenyőbe úgy, hogy a ramekinok oldalainak felére kerüljön.
- Sütjük, amíg megszilárdul (mint a puding), körülbelül 25 percig. Hűtsük 10 percig, majd tálaljuk.
Még több mini recept
Mini rák sütemények
Mini spenót frittatas
Mini mac és sajt falatok
