Saláta szerelmesei, ideje pihenni. Tudjuk, hogy a dolgok feszültek egy E. óta. A Coli -járvány áprilisban az apróra vágott római salátához kapcsolódott. A járvány legalábbis összefüggésben volt egy haláleset és 75 kórházi kezelés - az utolsó dolog, amit bármelyikünk elvár egy saláta elfogyasztásától. A Centers for Disease Control azt mondta az embereknek, hogy kerüljék a római salátát - salátát! - ha nem tudták megerősíteni a származást (a járvány az arizonai Yuma -ból származott), bár hivatalosan soha nem emlékeztettek rá.
Több:10 turmix a nyár legjobb szuperételeivel
Nos, a pániknak vége. Mindannyian békében mehetünk újra román a szerint híradás az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivataltól és a CDC -től. Az arizonai Yuma, a termelők megerősítették, hogy az utolsó szüret április 16-án volt, és mivel a román csak 21 napos eltarthatósági idővel rendelkezik, bíznak benne, hogy már nincs az élelmiszerboltok polcain.
Több:Az Amazon mélykedvezményeket hirdet a teljes ételért a miniszterelnökök számára
Ez azonban nem jelenti azt, hogy rendkívül világosak a történtekről, különösen azért, mert úgy tűnik, hogy a járvány nem egyetlen szervezetre irányítható. „A folyamatban lévő nyomon követési vizsgálat azt jelzi, hogy a járványhoz kapcsolódó betegségeket egyetlen termelő, betakarító, feldolgozó vagy forgalmazó sem tudja megmagyarázni. Amíg a nyomon követés folytatódik, az FDA arra összpontosít, hogy megpróbálja azonosítani azokat a tényezőket, amelyek hozzájárultak a román szennyeződéshez több ellátási láncban. Az ügynökség minden lehetőséget megvizsgál, beleértve azt is, hogy a szennyeződés a termesztési, betakarítási, csomagolási és forgalmazási lánc bármely pontján bekövetkezhet, mielőtt a fogyasztókhoz jutna. ”
Több:Az alacsony szénhidráttartalmú tálak a legjobb lusta ebéd formula
Ez idegesítő, mert E. coli olyan súlyos lehet. Bár a legtöbb ember felépül E. coli fertőzések - amelyek általában olyan tüneteket okoznak, mint láz, hasmenés, gyomorgörcsök és hányás - egy héten belül a baktériumok rendkívüli sérülést okozhatnak vagy halálosak lehetnek. A járványból származó 75 kórházi kezelésből 20 ember szenvedett veseelégtelenségben. Egyikük kómában van.
Mégis, ezen a ponton nincs ok arra gyanakodni, hogy a saláta megbetegít, mondja a CDC. Tehát a saláta visszatért az asztalra. De nem hibáztatunk téged, ha a kelkáposztát választod.
