Nem mindenkinek van egész napja egy ízletes és megnyugtató leves elkészítésére és főzésére. Ha Ön egyike ezeknek az embereknek, akkor ez a recept a spenótos és pancettás csirke- és árpaleveshez az Ön számára. Meg fogsz lepődni, milyen egyszerű és finom ez az étel - lehet, hogy jobb is, mint a nagyié.
Ami a levest illeti (különösen a csirkefajtát), az árpa tésztát ad a pénzéért. Az árpa kiadós teljes kiőrlésű gabona, amely tele van fehérjével és rosttal. Rágós és laktató, és remek textúrát ad hozzá egy ilyen csirke alapú leveshez.
Ez a melegítő étel szuper kiadós - és rendkívül egyszerű elkészíteni. Minden ehhez az ételhez (a pancetta öntet kivételével) egyetlen edényben elkészíthető. Beszéljen kényelmesről!
Imádom halmozni a zöldségeket ehhez a leveshez. A sárgarépán, zelleren és hagymán kívül spenótot és gombát adtam hozzá a gazdagság és a szín érdekében. A ropogós pancetta az öntetként egy bónusz, amelyet nem szeretne kihagyni, ezért folytassa, és törjön ki egy külön serpenyőt az elkészítéséhez. A főzés mindössze néhány percet vesz igénybe, és minden falatot megér.
Egy edény csirke és árpa leves spenóttal és pancetta recepttel
Egy hideg napon semmi sem győzi le a gőzölgő-forró tál csirkelevest. Ez a recept árpát ad hozzá a textúrához és a szívhez, valamint a sós, ropogós meglepetés -öntetet, hogy még több ízt kapjon.
6-8 szolgál
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 25 perc | Inaktív idő: 5 perc | Teljes idő: 40 perc
Hozzávalók:
- 2 evőkanál vaj
- 1-1/2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, apró kockákra vágva
- 1-1/4 csésze zeller, kockára vágva
- 1-1/4 csésze sárgarépa, kockára vágva
- 1/2 csésze fehér hagyma, kockára vágva
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 4-1/2 csésze zöldségleves
- 1-1/2 csésze víz
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 csésze gyors főzésű (10 perces) árpa
- 1-1/2 csésze csomagolt friss spenótlevél
- 1 csésze gombás gomba, szeletelve
- 1-1/2 teáskanál friss kakukkfűlevél, apróra vágva
- 1/4 csésze pancetta, panfried ropogós
Irányok:
- Egy nagy tálban felolvasztjuk a vajat. Amikor felolvadt és forró, hozzáadjuk a hagymát, a zellert és a sárgarépát. Főzzük körülbelül 4 percig, időnként megkeverve.
- Adjuk hozzá a fokhagymát az edényhez, és főzzük további 30 másodpercig.
- Adjuk hozzá a főzeléket és a vizet az edényhez, és forraljuk fel. Hozzáadjuk a csirkét, és csökkentjük a lángot. Hozzáadjuk a fekete borsot, összekeverjük, és körülbelül 10 percig pároljuk.
- Forraljuk fel a keveréket, és adjuk hozzá az árpát. Csökkentse a hőt, hogy párolódjon, és főzzük körülbelül 10 percig, részben lefedve.
- Ha 2-3 perc főzési idő van hátra, adjuk hozzá a gombát, a spenótot és a kakukkfüvet. Ellenőrizze, hogy az árpa puha -e. Ha nem, folytassa a főzést további 2–4 percig. Amikor az árpa puha, kapcsolja ki a hőt, fedje le az edényt és hagyja állni 5 percig. Amíg a leves pihen, serpenyőben ropogósra főzzük a pancettát.
- Forrón tálaljuk, a pancettával díszítve.
Rengeteg nagyszerű recept, például a miénk Lapozok a Facebookon.
Még több leves recept
Mexikói feketebab és gomba posole
Vaskos zöldségleves sült sárgarépával, svájci mángolddal és lencsével
Vegán búzabogyó és feketebab chili
