Szilikon edények
Előnyök
Homokból és oxigénből készült szilikon tapadásmentes, nem reagál, és biztonságosan használható sütőben, mikrohullámú sütőben, hűtőszekrényben, fagyasztóban és mosogatógépben. Nagyon könnyűek és nem foltosak.
Hátrányok
Kicsit a drága oldalon vannak, és kellemetlenek és instabilak lehetnek.
Rozsdamentes acél edények
Előnyök
A konyhák világszerte dolgozó lova, ezt az edényt szinte minden otthonban megtalálhatja Amerikában. Rozsdamentes acél edények fémötvözetből készül, amely általában valamilyen acél, szén, nikkel és króm kombinációt tartalmaz. Nem porózusak, tartósak, korrózióállóak és könnyen tisztíthatóak.
Hátrányok
A rozsdamentes acél az egyik legdrágább edénytípus, amelyet vásárolhat, különösen kombinálva más fémekkel, például rézzel (amelyet néha a természetes gyenge hő javítására használnak vezetőképesség). Hajlamos a magas hő hatására elszíneződni és sós vízzel érintkezni. Ezenkívül, ha karcos, króm és nikkel szivároghat az ételbe.
Titán edények
Előnyök
A titán rendkívül könnyű és erős (valójában az ember által ismert legnagyobb szilárdság-súly arány). Emellett nagyon egyenletesen és gyorsan melegszik. Nem porózus, nem reagáló, nem allergiás és antibakteriális bevonattal rendelkezhet. A titán edények ellenállnak a karcolásoknak, horpadásoknak és deformálódásoknak, és biztonságosan használhatók a sütőben. Ha ez nem elég, akkor tapadásmentes, így vaj, olaj vagy víz nélkül is elkezdheti az ételt. Gyakran le lehet törölni egy törlőkendővel.
Hátrányok
Ahogy várható, a titán nagyon drága - az egyetlen jelentős hátrány. Sokan úgy ítélik meg, hogy a többletköltség indokolt, és az edényeket befektetésnek tekintik, mivel a titán sok év használat után gyakran újnak tűnik.
