Őszi kényelmi ételek receptjei az „Éhes lány” mindannyiunk számára - SheKnows

Helló, ősz. Helló, levelek cseréje. Helló, ropogós levegő és rövidebb napok - és helló, zúgó étvágy. Ha október vége van, azt hiszem, itt az ideje, hogy extra éhes legyek, és tudom, hogy nem én vagyok az egyetlen. Az ünnepek varázslatos metszéspontján találjuk magunkat és Jön az OMG tél, ahol hirtelen szükségét találjuk annak, hogy testünket a hideg ellen szigeteljük edénysülttel és burgonyapürével.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart Riff on Rice Krispies Treats a klasszikus teljes frissítése

Elkerülhetetlen? Igen, valószínűleg. De van egy egészséges út a kényelem-étel lakomához. Nálunk három teljesen kielégítő őszi receptek a barátainktól a Éhes Lány (nézd meg Lisa Lillien blogja Keynote, hogyan lehet celeb szakács) - és igen, az egyik tartalmazza az edénysültet. Azt hiszem, tudod, hová megyünk ezzel. Ez a kényelmi étel, amely szeret téged.

Több: Hogyan lehet varázslatosan megjeleníteni a vacsorát, amikor este hazaér

Hungry Girl lassú tűzhelyes serpenyője

12 -et szolgál fel

Táplálkozási információk adagonként (kb. 2-1/2 uncia főtt hús 2/3 csésze húslevessel és zöldségekkel): 206 kalória, 7 g teljes zsír (3 g telített zsír), 447 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 2 g rost, 4,5 g cukor, 25,5 g fehérje

Elkészítési idő: 15 perc | Főzési idő: 10 perc | Inaktív idő: 3-4 óra vagy 7-8 óra | Teljes idő: 3 óra, 25 perc - 8 óra, 25 perc

Hozzávalók:

• 1 (3 font) nyers csont nélküli tokmány marhasült, felesleges zsírral levágva
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál fekete bors
• 1 (14 uncia) lehet zsírmentes marhahúsleves
• 4 csésze sárgarépa, 1/2 hüvelykes érmékre vágva
• 3 csésze durvára vágott hagyma
• 2 csésze szeletelt gomba
• 1 csésze zeller, 1/2 hüvelykes darabokra vágva
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 1 evőkanál Worcestershire szósz
• 2 szál friss kakukkfű
• 1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
• 2 evőkanál kukoricakeményítő

Irányok:

1. Hozzon egy nagy serpenyőt tapadásmentes spray -vel permetezve magas hőre. Fűszerezze a sültet 1/4 teáskanálnyi sóval és borssal. Főzzük és forgassuk, amíg minden oldala meg nem pirul, körülbelül 5 percig. Lassú tűzhelybe tesszük.
2. Adja hozzá a többi összetevőt a kukoricakeményítő kivételével a lassú tűzhelyhez, beleértve a maradék 3/4 teáskanál sót és fekete borsot is. Óvatosan keverjük össze.
3. Főzzük magas hőmérsékleten 3-4 órán keresztül, vagy alacsonyan 7-8 órán át, amíg a sült meg nem puhul.
4. Kapcsolja ki a lassú tűzhelyet. Egy kis tálban feloldjuk a kukoricakeményítőt 2 evőkanál hideg vízben. Keverje hozzá a folyadékhoz a lassú tűzhelyen. Hagyja állni fedetlenül, amíg kissé besűrűsödik, körülbelül 5 percig.
5. Vegye ki és dobja el a kakukkfű ágakat. Szeleteljük fel a húst, és tálaljuk zöldséggel és mártással.

Hungry Girl meggy áfonyamártása

12 -et szolgál fel

Táplálkozási információk adagonként (kb. 1/3 csésze): 33 kalória, 0 g teljes zsír (0 g telített zsír), 25 mg nátrium, 11,5 g szénhidrát, 2 g rost, 4,5 g cukor, 1,5 g fehérje

Elkészítési idő: 5 perc | Főzési idő: 20 perc | Inaktív idő: 3 óra | Teljes idő: 3 óra 25 perc

Hozzávalók:

• 2 csésze fagyasztott sötét cseresznye (cukor nélkül)
• 1 (12 uncia) tasak egész áfonya (frissen vagy fagyasztva); nincs hozzáadva cukor)
• 1/4 csésze Truvia kanálos kalóriamentes édesítőszer (vagy más kalóriamentes granulált édesítőszer; lásd az alábbi megjegyzést) vagy több ízlés szerint
• 2 (1/4 uncia) boríték száraz ízesítetlen zselatin?
• 1 teáskanál narancshéj
• 1/8 teáskanál só

Irányok:

1. Egy közepes edényben keverje össze a cseresznyét, az áfonyát, az édesítőszert és 1 csésze vizet. Állítsa a hőt magasra, és forralja fel.
2. Lassú tűzre redukáljuk. Fedjük le és főzzük 10 percig, időnként feltárva keverjük.
3. Közben egy kis tálban zselatint szórunk 1/2 csésze hideg vízre.
4. Vegyük le az edényt a tűzről, adjuk hozzá a kis tál tartalmát, és alaposan keverjük össze. Keverje hozzá a narancshéjat és a sót.
5. Öntsük a keveréket egy nagy tálba, és tegyük hűtőbe, amíg kihűl és meg nem áll, legalább 3 órát.
6. Ha szeretné, adjon hozzá további édesítőszert ízlés szerint.

Éhes lány FYI: A Truvia kanál kalóriamentes édesítőszer körülbelül kétszer olyan édes, mint a cukor. Ha kalóriamentes granulált édesítőszert használ, amely Truvia helyett csészénként méri a cukrot, akkor duplázza meg a receptben előírt mennyiséget.

Több: Kedvenc hálaadó ételeink paleo változatai: A rohadt időről van szó

Hungry Girl pirított pillecukor édesburgonyabőr

10 -et szolgál fel

Táplálkozási információk adagonként (1 bőr): 74 kalória, 0,5 g teljes zsír (0 g telített zsír), 94 mg nátrium, 17,5 g szénhidrát, 1,5 g rost, 7,5 g cukor, 1 g fehérje

Elkészítési idő: 15 perc | Főzési idő: 30 perc | Teljes idő: 45 perc

Hozzávalók:

• 5 (8 uncia) narancs édesburgonya, egyforma alakú
• 1 teáskanál fahéj
• 1/2 teáskanál szerecsendió
• 1/4 teáskanál só
• 2 evőkanál barna cukor (nem csomagolva)
• 1-1/4 csésze mini pillecukor

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 425 fokra. Permetezzen egy tepsit tapadásmentes spray -vel.
2. A burgonyát villával többször átszúrjuk. Mikrohullámú sütőben biztonságos tányéron mikrohullámú sütőben 15 percig, amíg a burgonya megpuhul.
3. Ha elég hűvös a kezeléshez, minden burgonyát hosszában félbevágunk. Óvatosan kanalazza ki a belsejét, így körülbelül 1/4 hüvelyk marad a bőr belsejében. Dobja el a burgonyapépet (vagy tartsa fenn más használatra).
4. Helyezze az üreges héjakat a sütőlapra. Megszórjuk fahéjjal, szerecsendióval és sóval.
5. Süssük, amíg a szélei ropogósak nem lesznek, körülbelül 10 percig.
6. A tetejét barna cukorral és mályvacukrokkal töltjük fel. Süssük, amíg a mályvacukrot fel nem pattan, és enyhén barna színűvé nem teszi, 3-4 percig.

Mielőtt elmész, nézd meg diavetítésünk lent.