Esik az eső, hideg, és a tavasz kedvesen telik, hogy megmutassa napos oldalát. Mivel a nedves, szürke napok energiaveszteséget okozhatnak, könnyítse meg a konyhában a vegán lassú tűzhelyű leves. A szárított bab, néhány zöldség és húsleves percek alatt összeáll, és meleg, csodálatos, finom illat, amely felemeli a hangulatát, miközben kiadós, egészséges vegánt táplál családjának étkezés.
Esik az eső, hideg, és a tavasz kedvesen telik, hogy megmutassa napos oldalát. Mivel a nedves, szürke napok energiaveszteséget okozhatnak, vegye nyugodtan a konyhába egy vegán lassú tűzhelyű leves elkészítésével. A szárított bab, néhány zöldség és húsleves percek alatt összeáll, és meleg, csodálatos, finom illat, amely felemeli a hangulatát, miközben kiadós, egészséges vegánt táplál családjának étkezés.
Lassú tűzhely, sok bableves
Szolgál 8
Látogasson el a helyi piac tömeges részlegébe, és vegyen be különféle szárított babokat, hogy elkészítse ezt a vegán levest.
Hozzávalók:
-
t
- Körülbelül 2 csésze válogatott szárított bab és lencse
- 8 csésze zöldségleves
- 1 hagyma, apróra vágva
- 2 sárgarépa, apróra vágva
- 2 szár zeller, apróra vágva
- 1 csésze szárított paradicsom, apróra vágva
- 1 csésze apróra vágott aszalt szilva
- 3 gerezd fokhagyma, darálva
- 2 evőkanál darált friss gyömbér
- 1 narancs héja
- 1 evőkanál szárított oregánó
- 2 babérlevél
- Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Finoman apróra vágott friss fűszernövények a díszítéshez
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Szedje át a babot, és távolítsa el a törött babot vagy törmeléket. Öblítse le a babot.
- Keverje össze a babkeveréket, a húslevest, a hagymát, a sárgarépát, a zellert, a paradicsomot, az aszalt szilvát, a fokhagymát, a gyömbért, a héjat, az oregánót és a babérleveleket lassú tűzhelyen.
- Főzzük alacsony hőmérsékleten 8-10 órán keresztül. Sóval és borssal ízesítjük.
- Távolítsa el a babérleveleket. Forrón tálaljuk, friss fűszernövényekkel díszítve.
t
t
t
Ízesebb vegán leves receptek!
