Ahogy az időjárás lehűl, ösztönösen a kiadósabb komfortételek felé fordulunk, és semmi sem mond vigasztaló ételt, mint egy nagy tál leves. Próbálja ki ezeket a nagyszerű csirkéket leves receptek.
A csirke Ausztrália egyik legkedveltebb fehérjeforrása kell, hogy legyen - jó neked, könnyen beszerezhető és könnyen elkészíthető. Ezenkívül nagyon sokoldalú, és számos ételhez használható, a salátáktól a szendvicseken át a pitéken át a krumpliig. De az egyik kedvenc őszi ételünk egy kiadós csirkeleves kell, hogy legyen. Ez az a fajta étel, amire vágysz, amikor sajnálod magad vagy influenzás vagy, és természetesen számos egészségügyi előnnyel büszkélkedhet. Olvasson tovább, hogy kipróbáljon egy nagyszerű csirkeleves receptet vagy egy egzotikusabb csirkelaksát.
A csirke egészségügyi előnyei
A csirke a húsforrások közül az egyik legalacsonyabb kalória-, zsír- és telített zsírszámmal rendelkezik - és ha eltávolítja a bőrt, még tovább csökkentheti zsírszámát. A csirke kiváló fehérjeforrás, és tele van tápanyagokkal, például cinkkel, vassal, riboflavinnal, tiaminnal és niacinnal.
Fogjon néhány csirkemellet a helyi hentesétől, és készítse el az egyik nagyszerű levesreceptet ma esti vacsorára. A családja megköszönni fogja.
Alap csirkeleves
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 kis hagyma, apróra vágva
- 2 zeller szár, szeletelve
- 2 sárgarépa, szeletelve
- Körülbelül 500 ml csirkehúsleves
- Őrölt feketebors
- 2 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell
Módszer:
- Melegítsük fel az olajat közepes lángon egy nagy edényben, majd pirítsuk meg a hagymát, amíg enyhén megbarnul.
- Hozzáadjuk a zellert, a sárgarépát, az alaplét és a borsot. Kóstolja meg a levest, és ha szükséges, adjon hozzá sört vagy vizet. Felfelé melegítjük és felforraljuk.
- Adjuk hozzá a csirkét, és csökkentsük a lángot. Fedjük le az edényt, és hagyjuk főni körülbelül 10 percig, vagy amíg a csirke csak elveszíti rózsaszínű színezetét, és a zöldségek kezdenek puhulni. Vegyük le a tűzről.
- Egy réses kanállal távolítsa el a csirke darabokat az edényből, hagyja kihűlni, és szeletekre vágja.
- Dobja vissza a csirkét az edénybe, és főzze át. Szolgál!
Csirke laksa
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 3 csésze kókusztej
- 3 evőkanál laksa paszta
- 1 kis hagyma, apróra vágva
- 1 marék gomba, szeletelve
- 3 csésze csirke alaplé
- 1 teáskanál pálmacukor
- 2 evőkanál halszósz
- 500 gramm csirke, kockára vágva
- 1 csomag rizs tészta
- ½ csésze vietnami menta, szakadt
- 100 g babcsíra
- 4 mész ék
Módszer:
- Öntsön néhány evőkanál kókusztejet egy serpenyőbe. Adjuk hozzá a laksa pasztát, és süssük körülbelül öt percig, vagy illatosra.
- Hozzáadjuk a hagymát és a gombát, majd a többi kókusztejet és az alaplét. Forraljuk fel.
- Hozzáadjuk a pálmacukrot és a halmártást, majd a csirkét és a borsot, amíg a hús megpuhul.
- A tésztát blansírozza külön tál forró vízzel, a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Leszűrjük és hozzáadjuk a laksa leveshez.
- Kis tálakban tálaljuk mentalevéllel, babcsírával és lime karikákkal.
Még több csirke recept
Szalonnába csomagolt csirkemell recept
Thai csirkepárna recept
Gyors és könnyű csirke receptek
