Használja ki a friss cukkini előnyeit ebben a hónapban, és élvezze ezt az egyszerű receptet vacsorára.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart áfonyás serpenyő palacsinta tökéletes a mozgalmas reggelekhez
Ha más módot keres a zöldségek élvezetére, nem mehet el a klasszikus töltött receptek mellett, amelyek tele vannak ízekkel.
Ez a recept lágy cukkinit, sós fetát és meleg darált bárányhúst kínál minden falatban.
Bárány és feta töltött cukkini
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 200 gramm sovány darált bárány
- 1/2 kockára vágott hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 doboz kockára vágott paradicsom (lecsepegtetve, de levet hagyva)
- 1/2 kocka marhahúsleves
- 1/2 evőkanál oregánó
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- 2 csésze főtt rizs
- 4 közepes méretű cukkini
- Olivaolaj
- Só, bors
Irányok:
Tipp: A kikapart cukkinivel és magvakkal finom levest készíthet, amelyet az oldalán tálalhat.
- A sütőt előmelegítjük 180 ° C-ra.
- Közepes lángon megpirítjuk a darált bárányhúst, és hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, áttetszőre főzzük. Adjuk hozzá a szerecsendiót és keverjük össze.
- Folytassa a hozzáadását a báránykeverékhez, kezdve a lecsöpögtetett paradicsommal, az apróra vágott alapkockával és az oregánóval. Adja hozzá a fenntartott paradicsomlé felét és keverje össze. Adjon hozzá több folyadékot, ha kicsit száraznak tűnik.
- Levesszük a tűzről, és belekeverjük a főtt rizs nagy részét (a rizs körülbelül 3/4 részét). Győződjön meg róla, hogy jól van kombinálva.
- Tisztítsa meg és szárítsa meg a cukkinit. Vágja félbe hosszában, hogy „csónakokat” hozzon létre. Dinnyés bálázó vagy kiskanál segítségével kanalazzuk ki a cukkini belsejét, ügyelve arra, hogy jó sok hús maradjon a szélek körül.
- A cukkinit kívül -belül megkenjük olívaolajjal, és megszórjuk sóval és borssal. Sütőedénybe tesszük.
- Kanalazzuk a darált keveréket a cukkini csónakokba, és tegyünk rá apró feta sajtkockákat (lehet, hogy inkább a sajtkockákat nyomjuk bele a darálékba). Meglocsoljuk kevés olívaolajjal.
- Süssük a sütőben 20 percig, vagy amíg a cukkini széle puha lesz. Ha úgy gondolja, hogy a keverék kiszárad a sütés során, enyhén fedje le alufóliával. Még melegen tálaljuk.
További nagyszerű vacsora receptek
Hogyan készítsünk finom házi halat és chipset
Szórakoztató finomság ötletek családi estére
Gyors és egyszerű csirke receptek
