Az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem újdonság. Valójában az első alacsony szénhidráttartalmú étrendet követtek egészen az 1800-as évekig egy 66 éves William Banting nevű vállalkozó. A hosszú és változatos hírnév ellenére egy új tanulmány azt sugallja Az alacsony szénhidráttartalmú étrend valójában káros lehet az egészségre - mivel a szénhidrátok csökkentése éveket vághat le az életedről.
Több: A finom vonal a divatos étrend és az étkezési rendellenességek között
A kutatás, ben publikált A Lancet népegészségügy, követte 15 400 felnőttet 25 éven keresztül, és megállapították, hogy azok, akik mérsékelt mennyiségű szénhidrátot fogyasztottak (vagyis energiájuk 50-55 százalékát kapták szénhidrátok) a legalacsonyabb halálozási kockázattal, míg azok, akik energiájuk kevesebb, mint 40 százalékát szénhidrátokból kapták halálozás.
Valójában az előbbi csoport átlagosan négy évvel tovább élt.
Dr. Sara Seidelmann vezető kutató elmondta
BBC ennek az eltérésnek az az oka lehet, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diétázók általában állati eredetű termékekre támaszkodnak."Az alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely a szénhidrátokat fehérjével vagy zsírral helyettesíti, egyre népszerűbb az egészség és a fogyás stratégiájaként"-mondta a BBC-nek. „Adataink azonban azt sugallják, hogy az Észak-Amerikában és Európában elterjedt állati eredetű alacsony szénhidráttartalmú étrend rövidebb teljes élettartamhoz kapcsolódik ”, bár ez spekulatív (és nem külön elemzték a vizsgálat részeként).
Több: Az igazság 9 népszerű étrendi trendről
De mint általában, mielőtt folytatnánk, és gyökeresen megváltoztatnánk étkezési szokásainkat egy tanulmány alapján, mindannyian figyelnünk kell a kutatás néhány lehetséges korlátozására. Kezdőknek, - jegyzik meg a szerzők hogy az adatokat önjelentették és rögzítették, minden információ megfigyelési (és nem az eredmény) ok és okozat), és személyes elfogultságtól és a vizsgálati alany korlátaitól függ memória.
Ezenkívül, mivel az egyes résztvevők étrendjét csak kétszer mérték a 25 éves vizsgálati időszak alatt, a vizsgálat elején és ismét hat évekkel később az adatok nem veszik figyelembe az étrendben bekövetkező minden olyan változást, amely az elkövetkező 19 évben bekövetkezhetett. ki.
A korlátozásoktól eltekintve úgy tűnik, hogy ez a tanulmány alátámasztja azt az elképzelést, hogy a kiegyensúlyozott étrend a legjobb étrend, ezért még ne mondjon le ezekről a burgonyákról.
