Ma esti vacsora: toszkán csirke, grillezett édeskömény recept - SheKnows

Az édeskömény az édesgyökér illatú növény, amely nemcsak fűszerezésre kiváló, hanem grillezve és önmagában is fogyasztható.

Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat

Nincs jobb, mint a grillezett csirkemell és comb. Annyira sokoldalúak, könnyen bármit megtehet velük, és egy hónapig minden nap más ételt fogyaszthat. Beáztathatod őket pácba, lefedheted csípős barbecue -mártással, vagy megpörkölheted őket, és ízletes ételeket fogyaszthatsz az egész családnak.

Az egyik finom lehetőség az, hogy olasz combokat adnak azoknak a comboknak Cesare Casella dupla édeskömény és némi citromlé segítségével. Így van, nem kell sűrű mártás, vagy a csirkét órákig áztatni egy kiadós pácban. Néha a legízletesebb csirkét úgy készíthetjük el, hogy egyszerűen meglocsoljuk citromlével és néhány választott gyógynövénnyel, majd rátett zöldségágyra fektetjük.

Toszkán csirke, grillezett édeskömény

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 4-6 csirkecomb a bőrrel
click fraud protection
• Só és bors ízlés szerint
• 1/2 csésze olívaolaj
• 1 evőkanál édesköménymag
• 2 édeskömény hagyma, hosszában vágva
• 2 vöröshagyma, negyedelve
• 4 paradicsom, félbevágva
• 4 gerezd fokhagyma, reszelve
• 2 citrom héja
• 1 citrom leve

Irányok:

1. Egy nagy tálban keverjünk össze két evőkanál olívaolajat és édesköménymagot. A csirkecomb mindkét oldalát fűszerezzük sóval és borssal. Tegye a csirkét a tálba, és dobja be az olívaolaj pácával.
2. A maradék olívaolajat, fokhagymát, citromhéjat és citromlevet keverjük össze egy kis tálban. Sóval, borssal ízesítjük és félretesszük.
3. Melegítsen elő egy grillt 400 fokra. A felkarikázott édesköményt, hagymát és paradicsomot meglocsoljuk olívaolajjal. Grillezzük a felszeletelt édesköményt és hagymát, amíg enyhén meg nem pirulnak és megpuhulnak, körülbelül négy percig. Tegye át az édesköményt és a hagymát egy tálba és sátorba fóliával, hogy melegen tartsa. Grillezze a paradicsomot, vágott oldalával lefelé, amíg enyhén meg nem pirul, körülbelül két percig, és adja hozzá a tálhoz.
4. Tegye át a csirkét az édeskömény pácából a grill bőrével lefelé. Kenje meg a csirkét a citrom öntettel, és főzze, amíg meg nem pirul, egyszer megfordítva, körülbelül 20 percig.
5. Rendezzük a grillezett csirkét a tálra a grillezett zöldségek tetejére. Meglocsoljuk a maradék citrom öntettel, és azonnal tálaljuk.

Egyéb édeskömény receptek

Édeskömény- és sárgarépa tészta
Édeskömény és kapor csirke szelet
Gyömbér, szegfűszeg, édeskömény és kardamom chai