Öltöztesd fel a bruschettádat bármilyen módon. Íme egy egészséges és könnyen kipróbálható lehetőség!
Az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy nyáron megünnepeljük a jó és egyszerű ételeket Olaszországban, ha bruschettát készítünk. A Bruschetta jelentése „abbrustolito”, ami azt jelenti, hogy enyhén megégett a tűzzel. Pontosan ezt tesszük a kenyérrel, mielőtt minden egészségessel és finomsággal megtöltenénk!
Kapcsolódó történet. Jamie Oliver feta receptje a TikTok tésztáját futtatja a pénzéért
Grillezett zöldség bruschetta recept
Hozam 4
Hozzávalók:
- 12 spárga lándzsa
- 1 padlizsán, szeletelve
- 2 cukkini, felszeletelve
- 1 db paprika (helyettesíthető az előfőzött palackokkal)
- Extra szűz olívaolaj
- Só
- Petrezselyem, finomra vágva
- 4 szelet kovászos kenyér
- 1 gerezd fokhagyma, félbevágva
Irányok:
- Közepes lángon grillezze az összes zöldséget rácson vagy grillrácson. Ha friss borsot használ, egészben grillezze. Ha elszenesedett, tegye egy élelmiszer -műanyag zacskóba és zárja le. Körülbelül 30 perc múlva nyissa ki a zacskót, és vegye ki a borsot. Szeleteljük, hámozzuk és dobjuk ki a magokat.
- Egy tányérra összerakjuk az összes zöldséget. Meglocsoljuk extra szűz olívaolajjal, majd megszórjuk sóval és petrezselyemmel.
- Grillezze a kenyér mindkét oldalát grillrácson (a legjobb), rácson, sütőben vagy akár kenyérpirítóban.
- Dörzsölje a kenyér egyik oldalát a félbevágott fokhagymával, amíg még meleg.
- Meglocsoljuk extra szűz olívaolajjal és megszórjuk sóval.
- Rátesszük a zöldségeket, és még melegen tálaljuk.
Még több bruschetta recept
Spárga és Brie bruschetta recept
Bruschetta paradicsommal és bazsalikommal recept
Grillezett körte bruschetta recept
